五月的微风吹遍乡间，樱桃在枝头红了脸。

这个时节，福山大樱桃独有的“香甜”，弥漫在乡间的空气中，也浸润在村民的心坎里。

福山区是中国栽培西洋樱桃的发祥地和核心产区，如今11万亩大樱桃硕果累累，处处洋溢着丰收的喜悦。从零星栽植发展到规模生产，福山大樱桃逐步建立起集生产、销售、加工、文化、休闲旅游于一体的产业体系。

一颗红樱桃，甜润了味蕾，点亮了生活，惊艳了时光。

红在枝头

150余载孕育满山红

漫步福山区，满山樱桃红的美景成为初夏里一道特别的风景线。作为“北方春果第一枝”，大樱桃为人们奉上了第一口新鲜的甜。这份甜蜜，在福山已经氤氲了150余年。

1871年，美国传教士倪维斯带进首批10个甜樱桃、酸樱桃品种。从此，大樱桃在这里生根、发芽、壮大，至今已是全区农业主导产业。

150多年来，福山坚守中国大樱桃起源地的正宗品质，百年经验化作遍地佳果，成为中国大樱桃标准化生产示范产区。截至目前，全区大樱桃种植面积超11万亩，包括露天栽培10.7万亩，设施栽培0.3万亩，总产量超过8万吨，产值突破18亿元。

福山大樱桃具有天然的资源禀赋：一是区位好，福山位于“滨海北纬37度”——与加州樱桃产地相同的北纬37度临海区域，是全球为数不多的大樱桃黄金产区之一；二是土质好，福山处在石灰岩层广布的地块，拥有天然的高钙砂壤土质，土层富含钙、铁、磷、钾等元素，是最适合大樱桃生长的土质。

大樱桃在福山生根发芽、一路生花，则源于后天的努力。

150余年的栽培历史，十几个优良品种，从苗木培育到建园栽培，从修剪整形到土肥水管理，从绿色防控到无公害标准化生产，福山大樱桃栽培开创了数个先河，同时，福山人一路创新，大樱桃栽培技术始终保持在国内前列。

福山大樱桃品种多达70余个，覆盖早中晚熟各个系列；更有顶级专家基地持续优选品种，令福山大樱桃佳品不断。早在2015年，福山在全国率先启动实施福山大樱桃品牌战略，编制“福山大樱桃”区域公用品牌发展规划，别具特色地创塑了“福山大樱桃good”的品牌标识，提出“福山大樱桃，个个不用挑”的传播口号，对“福山大樱桃”品牌进行全方位发掘整理、包装设计和营销策划。2022年，“福山大樱桃”区域品牌价值达24.57亿元，目前全区大樱桃商标注册40个，有效期内“三品认证”达27个，其中，有机产品24个，绿色产品3个，全区大樱桃认证基地达到20个，面积2.5万亩。

走过150年的岁月长河，这满山樱桃红从不曾褪色，反而更加动人。

甜在心间

奋力托起希望的田野

清晨6点，福山区张格庄镇大樱桃市场。果农们挎着一篓篓樱桃聚在这里，与经销商议价。

他们有着不同的模样，却有着同样的画像：一双双被岁月侵蚀的手，还有眼中那沉甸甸的希望。为努力托起这份沉甸甸的希望，请专家到田间地头授课，线上线下拓宽销售网络，栽培基地开展试验……走访福山，围绕“一颗大樱桃”而努力的生动镜头处处可见。

在田间地头，专家带着新技术来授课。“专家直接来地里，什么时候施肥，施什么肥，遇到病害怎么处理都告诉我们。”张格庄镇松林庄村果农赵洪斌望着满树红彤彤的大樱桃说，自己种了30多年大樱桃了，以前凭经验靠天吃饭，按照科学的方法种出来的大樱桃，产量高还甜。在福山大樱桃悠久的栽培历史中，福山人形成了独到的栽培技术和管理经验，相继制定了《大樱桃栽培技术规程》《福山大樱桃地理标志使用办法》等一系列指导性文件，在全国率先成功应用大樱桃设施栽培，连续三年实现了设施大樱桃春节前提早上市，走在了全国前列。

凌晨2点，整个城市还在沉睡中，全国最大的镇级大樱桃产地市场——张格庄大樱桃市场已经热闹起来。“在这个市场，没有收不到樱桃的经销商，也没有卖不出去樱桃的果农。”市场工作人员吴鹏自信地说，2023年，大樱桃年交易量3000万斤左右，最大日交易量150万斤左右。让果农就近卖樱桃，福山区建设了30多个专业批发市场，年交易大樱桃近4万吨，销售额超过5亿元。同时，在全国20多个大中城市设立了大樱桃专卖销售网点40多个，产品畅销全国各地。

线上，福山大樱桃飞向全国。“欢迎新进直播间的朋友，喜欢酸甜口的请点开一号链接，喜欢纯甜口的请点开二号链接……”门楼街道南庄村一处樱桃树下，主播正面向观众，绘声绘色地推销起大樱桃。门楼街道紧扣群众增收需求，以党支部领办合作社为依托，积极完善集生产供货、直播销售、物流于一体的电商产业链，搭建“南庄村助推乡村振兴农特产品直播带货平台”。截至目前，平台累计直播100场次，直播点赞数最高达2万余人，销售农特产品3万单，远销广东、上海、浙江等地，销售额150万元。自2015年开始，福山区借助“互联网+农业”的新模式，成立了福山区农村电子商务协会，做好网络直播带货，大樱桃线上年均销售额突破2亿元。

在张格庄镇姜家村的大樱桃品种研发中心，数万棵来自世界各地种植区的樱桃苗木正在培育。这是烟台地区品种最全、更新最快的樱桃苗木基地，目前有20多种国内外最好的樱桃苗在此进行培育，近年来“叫好又叫座”的品种如俄八、佳红、南洋等都在培育之列。“我们依托姜家村的大樱桃品种研发中心，规划建设国内高标准樱桃良种无病毒苗木繁育组x培试验室，引进、筛选与繁育新一代甜樱桃优质品种，筛选出适宜烟台地区应用推广的优新品种，加快品种更新迭代。”张格庄镇农业综合服务中心副主任闫顺杰说。

点亮希望

一颗樱桃甜蜜更多四季

初夏的风带着暖意，吹向那片满山红。一个个有关希望的故事正在发生着。

张格庄镇东风村集体采摘园内，又迎来一批游客。这个村通过老残果园改造、扩大规模等措施，采摘园由原有的25亩发展到现在的95亩，每年收入预计可达30万元。村党支部书记张启军望向满山的大樱桃，他的眼中是希望在闪烁；

高疃镇渡口村，一条清洋河水声欢快，游客们三三两两结伴而行，携一筐采摘的新鲜樱桃。“爱渡农业”精品民宿内客房已满， “20间精品民宿开业以来，吸引了众多省内外游客，特别是节假日，客房都是爆满。”民宿老板柳榴忙碌中透着喜悦；

跟时间差要效益，门楼街道西汪格庄村党支部领办合作社温室大棚樱桃采摘已经收尾。今年1月28日，来自合作社的第一批成熟果就抢先上市。“相较于进口车厘子，本地大樱桃果皮更薄，酸甜适宜，具备丰富的口感。”村党支部书记于江源脸上写满自信。

如何让这颗大樱桃更加璀璨？一系列举措正在发力——

更多果园将实现更新换代。福山区在加大老残园改造力度的同时，适度引导果农因地制宜，根据自身园片的情况发展适宜的优新品种，最大程度保障农民收益，加快大樱桃品种结构的优化和更新效率。

更多龙头企业将牵手福山。福山区把引进培育龙头企业作为发展大樱桃产业的重要抓手，下大力气打造几个大樱桃栽培、加工和关联配套的企业典型，以龙头企业推动大樱桃产业向纵深发展。

更多果农在家门口致富。福山区大力推广规模化经营、引进龙头企业，充分发挥大樱桃专业合作社的辐射带动作用，鼓励发展由专业合作社牵头，农户以土地入股、抱团运作，增强市场竞争力和抗风险能力。一颗大樱桃，甜蜜了这个夏天，也将甜蜜更多四季。

YMG全媒体记者 杨春娜 通讯员 潘丹丹 刘晓静 杜昕芸 王秀妍 摄影报道