春节期间，年夜饭和各种聚餐不可避免，餐桌上鸡鸭鱼肉、甜点零食必不可少，朋友们在享受美食的同时，也要注意营养均衡、荤素搭配。

一、怎样吃才能避免长胖？

“每逢佳节胖三斤”，那朋友们应该怎么避免长胖呢？

1.调整进食顺序：先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食；蔬菜含丰富维生素和膳食纤维，可选择绿叶菜、根茎类等，少吃腌制菜；肉类含有丰富的优质蛋白质，首选富含蛋白低脂的鱼虾、鸡肉、精瘦肉等；主食做到粗细搭配，这样既可以均衡膳食，营养丰富，又减少能量摄入。

2.细嚼慢咽，延长吃饭时间：细嚼慢咽有利于平衡饥饿感和饱腹感，避免暴饮暴食。

3.大餐结束后适当运动：如散散步，既促进新陈代谢、帮助消耗热量，又能放松身心。

二、可以空腹饮酒及喝高糖碳酸饮料吗？

不可以，空腹饮酒容易醉还损伤胃粘膜，可以先吃少许饭菜，再开始饮酒；高糖碳酸饮料不仅营养价值低，还妨碍胃肠道对食物的消化吸收，饮料可以选择蔬菜汁、果汁和鲜豆浆及酸奶等。

三、春节期间小朋友们在饮食上应该注意什么呢？

1.规律进餐，避免过饱：小朋友胃肠道功能弱，不能遇到爱吃的食物就一直吃，放纵饮食容易消化不良，甚至出现腹痛、便秘等症状，要注意营养搭配，定时定量。

2.自制饮品代替饮料：可用新鲜柠檬自制柠檬汁，或者菊花泡水等代替饮料，这样既能满足节日氛围，又能减少糖分摄入。

3.零食限时限量：零食大多是高糖、高脂、高盐，含各种色素及添加剂的食物，多吃不利于健康，还易造成脂肪堆积，导致肥胖，影响身高，家长可以和小朋友约定吃零食的量和时间，避免进食过多。

希望以上的饮食指导能给大家带来帮助，祝大家春节吃的开心身体棒，健康快乐过大年。

作者：马辉

来源：沈阳医学院附属中心医院

编辑：潘红丹 高思诗

校对：乔木 陈泽明

初审：陈北北

审核：徐江