“希望开设早餐线。”

“要是能打包带走就好了。”

“有增设晚餐线的可能吗？”

……

北京卫星制造厂科技园食堂

怎样能经营得更好？

如何让园区职工“胃暖心更暖”？

交流群内企业职工和食堂工作人员

正讨论得热火朝天

日前，记者来到位于北京卫星制造厂科技园的园区食堂，占地约500平方米的食堂分为了上下两层，一层是厨房工作间，二层是就餐区。走到二楼，映入眼帘的就是分区鲜明的自助餐与风味档口，配上暖色调的精简装修风，给人一种干净利落的舒适感。

红烧猪蹄、香煎小黄鱼、手工拉面、小炒菜花、砂糖橘……不到11点，部分餐食就已经准备就绪。特别是风味档口，能满足多样化就餐需求，深受年轻消费群体喜爱。

“特别方便，还很实惠。以前我和同事都是吃外卖，又贵又油腻。”有企业职员表示，园区周边餐饮服务并不算多，吃饭一直是个问题。自从园区食堂开始营业，他们不仅省了脚力，还能吃得干净卫生又省钱，两全其美。“一份自助餐还不到30元钱，荤素搭配也适宜，我们都觉得特别好。”

值得一提的是，该园区食堂不仅仅服务于园区内的企业职工，对于周边社区和企业也是开放的。

北京卫星制造厂科技园食堂服务经理李祥益告诉记者，食堂运营之初，只有午餐服务。为了更近距离地了解顾客的实际需求以及对食堂服务的满意度，他们建立了企业微信群，“面对面”征集意见。“顾客通过微信群向我们反馈，希望增设早餐以及外卖打包服务，这两部分已经落实完毕了。还有顾客询问晚餐什么时候能够启动，这一部分我们也在规划当中。”李祥益说。

记者还了解到，为了让园区入驻企业职工吃得经济实惠，食堂给予会员88折优惠。“自助餐是28元钱一位，档口是18-22元不等。”李祥益称，虽然食堂面积不大，但也能容纳200多人就餐。

一直以来，北京海新域城市更新集团有限公司（简称“海新域”）积极做好园区配套服务。“食堂的主要运营模式基于客户的需求和满意度。在这个过程中，我们采用了现代化的点餐系统，优化了点餐流程，提升了服务效率。”海新域产业运营中心规划管理部总监朱琳称，在食材方面，园区食堂与当地有机农场、信誉良好的供应商建立了长期的合作关系，确保食材的新鲜度和质量。“结合时令食材和地域特色，我们也不断地研发新菜品，让大家吃得开心。”

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记者：阚丽丽

编辑：关镓萍