2023年4月14日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会、绿会）副理事长兼秘书长周晋峰应邀在南方科技大学作“科学伦理与技术伦理名家讲座”系列之第五讲，演讲题为《当代生态危机与环境伦理》。此次讲座的主持人为南方科技大学人文科学中心田松教授。

要学习今天的环境格局，必须先了解今天的文明，因为文明是伦理的基础。

2017年，我经常在办公室点外卖，以节省时间，提高工作效率。作为环保人，我们用自己的餐具，不用餐厅配送的一次性餐具，所以我们要求外卖平台，别给我们配送餐具，但是不行。为此，我们就外卖平台的CEO写信：外卖软件应该多设置一个选项，“不要一次性餐具”的选项。我们写了公开信，也发了文章，结果不行。怎么办？

这就逼着我们作为环保组织起诉了6大外卖平台，美团、饿了么等6个平台。我们也起诉了肯德基和麦当劳。起诉之后，法院不予立案。法院说，咨询了市场监管总局，外卖送餐具没错。它不送餐具反而不太好，不能让顾客用手抓着吃。所以，这不算错，不仅不违反法律，也不违反伦理、道德和常识。

后来，我们组织专家和学者去法院，和法院的同志开会交流。我们提出，现在文明不一样了。在当今的生态文明时代，我们有了《环保法》，该法里明确规定：任何人和单位都不许破坏环境，浪费资源。再来看看这些一次性餐具，它对环境造成破坏了吗？浪费资源了吗？表面上好像没有。但是，在生产这些一次性餐具的过程中，必然需要资源，必然付出了环境代价。通过我们的工作，法院决定立案审理，就这样6家外卖平台在一天时间内全改了。

现在大家用的外卖平台上都有一个选项，就是你要不要选择一次性餐具。这个选项就体现了新的道德、新的观念、新的伦理的变革。我们当时还提出：外卖不得主动提供一次性餐具。这句话在当时被不理解，后来被接受。时至今日，它从伦理进一步上升到法律了。有些地方就制定了法规，规定外卖不得主动提供一次性餐具。这就是文明，只有在新文明的条件下才会发生这种变化。如果不是新文明绝对不会出现这种事情。

（本文由工作人员根据会议笔记整理而成，未经本人核实，仅供参考。）

整理：Daisy

审核：田松

编/绿茵