《阿坝州旅游市场食品安全管理办法》（试行）（以下简称《办法》）于11月3日颁布实施，该办法对旅游市场食品安全管理迈向制度化、规范化发展具有很重要的意义。在《办法》颁布实施之日起，松潘县赓即开展了宣传贯彻系列活动。

据悉，松潘县市场监督管理局组织工作人员对旅游公路沿线、游客集散地、旅游风景区等重点涉旅地区的食品经营行为展开了深度宣传和贯彻落实，提出了要严肃对待食品安全工作，不断加强企业食品安全管理，维护阿坝旅游良好形象以及注重风险管控，进一步落实企业主体责任，树立依法生产、诚信文明、确保安全的经营理念，切实提高食品安全保障水平等要求。截至目前，宣传贯彻活动共出动工作人员80余人次，执法车辆10余次、检查涉旅食品经营户200余户次，发放宣传资料200余份。

近日，县市场监管局再次组织辖区90余户涉旅食品经营户在松潘县市场监督管理局召开了《阿坝州旅游市场食品安全管理办法》集中宣贯会。

会议上，深入解读了《办法》制定的目的意义、法律依据、实施原则、监管责任和惩戒机制；提出了辖区旅游餐饮服务提供者不得虚假宣传菜品，使用阴阳菜单，食品销售者严禁销售含有容易引人误解，涉嫌诱导游客的假冒本地特色的标识标签、图案等预包装食品，标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者；销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两等具体要求。

为提高旅游市场食品安全管理水平，进一步落实旅游市场食品安全主体责任，保障广大游客身体健康和生命安全，推动旅游产业健康发展，下一步，松潘县市场监管部门将结合实际，加大对旅游市场牦牛肉干、牦牛乳粉等特色食品抽检力度，打击食品假冒伪劣和以次充好乱象，同时进一步联合相关部门注重风险管控，通过落实企业主体责任，树立依法生产、诚信文明、确保安全的经营理念，切实提高食品安全保障水平，确保《办法》的深度宣传和贯彻实施。（记者程伯全 梁计）