买水果、蔬菜、生肉这样的生鲜食品你是不是喜欢挑颜色鲜艳的，有没有遇到过在档口上买的时候“光鲜亮丽”买回家却“黯然失色”的情况，这是咋回事？

原来都是档口上悬挂的“生鲜灯”在作怪。“生鲜灯”是一种特殊光源的灯具，它本身不会散发热量，也不会造成食品安全风险，但它可以改变对特定颜色的显色能力，比如红色和绿色经过“生鲜灯”照射后，食品本身的色泽发生了改变，像加了滤镜一样，所以又被称为生鲜界的“美容相机”。

你看看这是“生鲜灯”照着的颜色，你再看看没有“生鲜灯”照的颜色，是不是区别很大。这个“生鲜灯”会误导消费者的判断，消费者容易被“美丽外表”误导，购买到不新鲜的食品。

好在从12月1日开始，新实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》就规定，不再允许使用“生鲜灯”这类容易误导消费者的照明设施。

河北新闻联播报道，我省利用多种举措保障群众“舌尖上的安全”。目前，河北省市场监管局已经在全省开展了食用农产品市场销售专项整治，就以“生鲜灯”为治理重点，督促商家进行自查，更换成普通照明设备。

“12月1日后，仍然使用不符合规定的照明设施的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。”河北省市场监督管理局食盐和食用农产品质量安全监督管理处副处长王龙说。

市场监管部门提醒大家，选购蔬菜、鲜肉等生鲜食品时，可以走到自然光下，看看是不是新鲜。如果发现违规问题，可以拨打12315热线进行投诉维权。

文案：李丽钧 刘延丽

拍摄：刘延丽 烟成群 陈思宇

后期：张建勋

美编：师语彤

配音：耿子涵

保定市市场监督管理局 协助