齐鲁网·闪电新闻4月5日讯 清明节是春燕回迁的时节，胶东地区素有清明捏面燕的习俗。荣成市面花非遗传承人巧手制作“面燕”，传承民俗文化。

在荣成市夏庄镇花饽饽工作室，面花非遗传承人李华平正在制作“面燕”。一双巧手，一把剪刀，一个个面团转眼间就变成了活灵活现的“面燕”，翅膀、羽毛等也一一显现。

别看“面燕”样子不大，可是要做好却不容易。它是用小麦面粉配上食用染料，经手工揉、搓、捏、剪、压等工序，最后上锅蒸制而成。慢火烧二十多分钟，热腾腾的面燕就出锅了，传统民俗的魅力，在这一锅面食香气中展现出来。