2024年2月23日下午，走进山东省淄博市淄川区昆仑镇洄村和硕富硒农业合作社的草莓大棚，一阵果香扑鼻而来。70岁的石克顺不断穿梭在一个个大棚之间，指导工人们进行疏果。

“合作社现在有11个大棚，共20多亩，全部种植草莓，品种有七八个。采摘高峰期，一天能收1000斤，现在每天也有500斤供应市场。”查看完草莓的长势，石克顺挨个叮嘱工人疏果的重点。“有几个阳光暖棚采光好，长势快，得及时把多出的分杈和枯枝掐掉，才能提高口感和产量。”

2016年，洄村盘活闲置土地对外租赁，吸引了和硕富硒农业合作社入驻。拥有20多年草莓种植经验的石克顺被请到合作社，负责指导管理草莓种植。“现在大棚的草莓品种有市场上常见的红颜、甜宝等，还有一大部分是白心硕莓，它的果肉是白色。”摘下一颗胖嘟嘟粉嫩嫩的草莓，石克顺展示起了合作社的特色草莓品种。“白心硕莓个大、表面粉红色，产量高、糖分高。目前，本地这个品种较少，所以价格比常见品种高不少。”

从元旦前后草莓上市，到春节销售旺季，白心硕莓的价格高达每公斤100元，红颜等草莓品种在每公斤40元到60元之间。

“除了红颜、甜宝、白心硕莓，粉玉也是咱们的主打品种，这种草莓粉白色，是白草莓的一种，甜度高，带一点点小酸味，市场认可度挺高。”合作社新建了8亩草莓大棚，种植了天使八号、梦之莹、白雪姬等白草莓品种，迎来了大丰收。

石克顺说，白草莓的价格一直很高。春节前，合作社白草莓的上市价格为每公斤240元，节后价格回落也能卖到每公斤160元，全部发往青岛等地的高端商超。

“天气越来越暖和，草莓的生长周期缩短了，大棚里的活就更忙了，我们从村里雇了十几个村民。”石克顺说，每天采摘、疏果，大棚里的活一直不断，工人们每个月能有3000元的收入。“家门口有钱赚，大家干得格外带劲，让我腾出了更多时间研究草莓的长势。”

看着一筐筐草莓被采摘上市，石克顺估算了11个草莓大棚的收入，大约60多万元。“具体数据得等到6月份拔园后测算，白草莓价格拉高了大棚的收入，今年肯定是赚钱了。”最近，石克顺联系了几个草莓种植专家和种植户，准备在休棚期改良有机肥，提升草莓的整体口感，进一步提高白草莓的产量。

“咱还得继续靠品质赚钱。”盘算着2024年的收成，细数着未来的规划，石克顺心里充满了期待。