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记者 赵希翔

将小麦秸秆梳理干净，用水打湿浸软，再用包装带拧成细草绳，一层一层扎孔、拉紧……经过一道道严密工序后，一个精美的草编锅盖呈现出来。

1月10日上午，桓台县田庄镇付桥村的姜清英和老伴正在庭院里编锅盖。二人分工明确，一人编织一人备料，手上的草绳上下翻飞，忙得不亦乐乎。在一旁木凳上，晾晒着一摞大小不一的草编锅盖，成为这个农家小院里一道别样的风景。

“我们这里把草编锅盖叫‘坯子’，编锅盖就叫‘拧坯子’。” 姜清英笑着说。编锅盖用的原料，是麦收季节储备的小麦秸秆，这样编成的盖锅透气好，蒸出的馒头不粘皮，还有一股清香味，吃起来口感特别好。

付桥村“拧坯子”的历史能追溯到一百多年以前，在过去物质匮乏的年代，“坯子”是家家户户必备的物件，随着时代进步，现代化的厨具替代了以往的锅灶，这种草编锅盖慢慢就成了人们的回忆。

在付桥村，邻里乡亲们都知道姜清英拧的“坯子”厚实、严密，样式好看。前一段时间天气寒冷，姜清英在家闲着无事，随手编了几个，除了自用，还送给了邻居们，看到大家都说好用，她就有了把这门老手艺重新拾起来的想法。在她的带动下，付桥村十几个家庭妇女加入进来，大家不断总结经验，改进手艺，编出的锅盖密实精致，拿到集市上卖，没想到大受欢迎，一个卖到十几块钱还供不应求。

一起参与“拧坯子”的乡亲们说，相比起经济效益，更享受这份老手艺带来的快乐，还有那个物质匮乏年代里难以忘却的质朴回忆。“拧坯子也不为赚多少钱，主要是寻思着这门传承多年的老手艺不能丢。它既是一个手造艺术品，又是我们的一个老念想，把它发扬光大，也算为乡村振兴作出了贡献。”姜清英说。