近日，安丘市审计局在对安丘文化旅游发展集团有限公司的审计中，重点关注了学校餐厅的经营和管理情况。

关注学校餐厅财务核算。针对财务核算进行了严格的审查，深入了解了学校餐厅的收入、支出和利润情况，确保各项财务数据真实、完整、合规。

关注学校餐厅大宗食材采购。在审计过程中，对学校餐厅的大宗食材采购进行了严格的审查。了解了食材的采购渠道、价格和质量，确保食材的安全、卫生和价格合理。

关注学校餐厅成本核算。审计人员对学校餐厅的成本核算进行了核查，确保餐厅的盈利模式合理，保障学生合法权益。

通过审计，进一步了解了学校餐厅的经营和管理情况，为保障学生用餐安全、维护学生利益奠定了基础，同时也将为餐厅经营管理提供重要决策依据，促进学校餐厅的健康发展。