近日，哈尔滨文旅频频“出圈”，勇闯东北的南方游客作为此次旅游热潮的主要群体，顶着“小土豆”的昵称多次登上社交媒体平台热搜。就在距离黑龙江省3700公里以外的中国大陆最南端的雷州半岛，货真价实的“东北大土豆”悄然南下，化身“湛江致富薯”，助力南北经济共赢发展。
2014年，在黑龙江省绥化市望奎县和湛江市遂溪县两地政府的牵线下，经验丰富的望奎县种植户开始到遂溪的旱坡地试种马铃薯。经过不断探索，2018年，两地政府将“北薯南种”模式升级为“稻—稻—薯”高效产量模式，充分整合北方“冬闲”农民和机械设备、本地冬闲稻田等资源，推进冬季劳动力和闲田相对接，成功打造南方稻田一年三造的高产高效栽培新模式。
从“北薯南种”到“稻稻薯” 多种出一季粮
1月24日，记者走进位于遂溪县城月镇石塘村的“稻—稻—薯”现代农业示范基地，映入眼帘的是一片绿意盎然的马铃薯种植地，一朵朵白色的马铃薯花点缀其间，随风摇曳，展现出勃勃生机。来自黑龙江省绥化市望奎县龙薯联社的几位马铃薯种植工人正在忙碌地指导着工人们进行田间管理。
“这批马铃薯自去年10月份种下，预计还有两个月就会迎来丰收。”黑龙江省绥化市望奎县龙薯联社相关负责人闫永富介绍，马铃薯（土豆）是我国第四大主粮，也是黑龙江省望奎县东郊乡的特色产业。
黑龙江省望奎县是马铃薯种植大县，但到了冬天土地无法种植。遂溪县当地粮食作物以水稻为主，一年两熟，每年十月份，在晚稻收割后都会有一段农田的闲置期。2014年，两地政府开始尝试“北薯南种”，让望奎县的马铃薯种植户在北方冬季“猫冬”时间，到遂溪县承包冬季闲置的土地，尝试冬种马铃薯等作物。
“湛江作为南方热带海滨城市，冬无严寒，夏无酷暑，一年四季气候宜人，遂溪县红土壤肥沃，经过试种，这边收获的马铃薯虽然没有比东北黑土地孕育的个头大，但是皮薄且出土较为干净，质量较好，深受市场喜爱。”闫永富满意地说。
2018年，粤黑两省正式建立对口合作关系，广东省农业农村厅提出将“北薯南种”模式升级为“稻—稻—薯”模式，即利用冬季闲田，每年10月在水稻收割后开始种植马铃薯，次年3月收完，打造同一片土地“早造优质稻—晚造优质稻—冬种优质马铃薯”一年三造的高产高效栽培新模式。
2019年3月，广东省粤良种业、黑龙江望奎县龙薯联社等组成联合体（以下简称粤黑合作社），正式启动省际合作园区“稻—稻—薯”高效农业创建与推广试验示范基地项目。
目前遂溪示范基地种植的面积已达到3476亩。其中“稻—稻—薯”高效生产示范基地1476亩，旱坡地马铃薯示范基地2000亩。通过示范基地引领带动，全县辐射带动冬种马铃薯种植面积约30000亩，带动南北种植大户300多户参与种植。
其中粤黑合作社牵头在遂溪县城月、北坡、草潭等镇推广冬种马铃薯，品种主要有“荷兰系列”“大西洋”，并形成稻田马铃薯标准化栽培技术规程，完成5G设备安装应用，试验示范成效明显。
石塘村粤黑合作社“稻—稻—薯”现代农业示范基地目前种植冬种马铃薯共760亩，不仅为城月镇打造产业脱贫和探索现代化农业发展提供了新思路和新模式，同时也为成功打造了乡村振兴战略实施示范品牌。
两地资源互补共享 实现多方共赢
这场跨越千里的南北奔赴，变“旱坡”为“稻田”、变“冬闲”为“冬种”，不仅通过科学轮作多种一季粮食，而且实现马铃薯错峰上市，创造了粮食增产、农民增收的新途径。
“由于种植马铃薯会使用到有机肥，马铃薯收获后马上种植水稻，早稻基本上不用化肥农药。”据遂溪县种植专家介绍，“稻—稻—薯”种植模式实现水旱轮作，不仅有利于土壤培肥，还能改善农田土质和生态，减少土壤病虫害，从而提高作物产量和质量。
“遂溪县冬种马铃薯的收获期就是春季，这段时间北方是没有马铃薯生产的，我们这里冬种马铃薯一收获，那刚好就填补市场的空当期。”黑龙江省望奎县龙薯联社副理事长常加建表示，冬种马铃薯具有反季销售的市场竞争优势，在北方上市时间里，马铃薯的普遍采购价格为每斤0.5元到0.6元，在南方的春季上市，马铃薯的市场采购价格可达到每斤1元多，每亩利润达2500元到3000元。
当前，石塘村的“稻—稻—薯”现代农业示范基地种植的大西洋品种马铃薯淀粉含量高，深受薯片加工商青睐，近几年，龙薯联社与百事、达利园等公司签订收购合同，发展订单农业，实现产销对接，良好的经济效益让两地农户都看到了前景。
“冬季在北方只能‘猫冬’，在这边不仅气候舒适，一年还能多赚几万元，挺有意义的。”来自江西的农户徐彦华曾经在东北地区工作，自从9年前跟随着望奎县龙薯联社来到遂溪县试种马铃薯后，便成了“候鸟农民”，一到冬季就会到石塘村“稻—稻—薯”现代农业示范基地当起技术人员。“今年打算接家人一起到湛江来过春节！”徐彦华开心地说。
据闫永富介绍，自从实施“北薯南种”项目以来，望奎县的马铃薯种植户在冬季有了新的收入来源，不仅提高了他们的生活水平，还激发了他们种植马铃薯的积极性。而在遂溪县，冬季闲置的土地得到了充分利用，为当地带来了额外的经济效益。
“除技术人员外，基地从播种到收成都是雇佣当地农民。”来自遂溪县草潭镇的陈美玉负责粤黑合作社在当地种植工人的招募工作。据介绍，在高峰时期，石塘村“稻—稻—薯”现代农业示范基地平均每日用工量可达300至400人，“不少农户将田地承包出去后又回来参与种植，实现家门口就业，收入也非常可观，仅种植日薪平均可达130至150元每日。”
农民收入提高的同时，先进的种植技术和理念也逐渐传入南方地区。陈美玉表示，望奎县农户携带大型专业农业机械设备南下，给当地的农户造成观念上的巨大冲击。规模化精细化种植理念在农村迅速普及，推动了当地土地流转速度不断提高，进一步促进了农业规模化和集约化经营，使得农业生产效率得到显著提升。
两地合作不断拓展 产业链进一步打通
随着合作的不断深入，望奎县与遂溪县在农业领域的合作成果日益显著。双方以“北薯南种”为契机，积极探索并实践创新的合作模式，推动农业转型升级。如今，这种合作模式已从最初的合作社自营，发展为“合作社+服务公司+当地农户”的专业经营发展模式，以技术和品牌为依托，实现了规模化、高效化的发展。
在农业技术合作方面，两地充分利用现代化科技手段，提升农业生产效率。遂溪县在雷州半岛首个规模化5G农业基站的建设，以及虫情灯、气象站等设备的设置，使管理者能够通过平台对农田进行农事计划、溯源管理、产品管理，为农业发展注入新活力。由于流转土地增加，望奎县则在原有农业机械的基础上，再次精选了整地机、马铃薯收割机、秸秆破碎机等7台套大中型机械，南下运到遂溪。进一步提高农业生产效率。
据悉，两地还在农产品销售和储备方面展开合作。湛江市6000吨异地粮食储备基地落户望奎县，为粮食安全提供了有力保障。同时，望奎县在湛江市开设农产品体验店2家，进驻连锁商超26家，年可销售龙江农产品3000吨以上，有效拓宽了农产品销售渠道。
为进一步推动“北薯南种”发展，目前黑龙江和广东正在打通马铃薯产业链，成立“北薯南种”发展联盟，在广东省推广“北薯南种”高效农业试验示范，扩大种植规模，打造品牌。初步计划在雷州半岛打造6到8个规模达到2万亩的“稻—稻—薯”种植基地，深度融合5G技术、人工智能、电商销售等智慧农业手段，以实现规模化、现代化的发展。
来源：湛江日报
文字：记者钟邦国 见习记者陈妍
图片：记者李忠
编辑：洪剑毅