雅雨、雅女、雅鱼，被称之为“雅安三绝”。目前，雅安正在全力打造三雅文化主题公园，一个具有地标性质的高大建筑——一条巨大的“雅鱼”已经初具雏形。

　　现在人们所说的“雅鱼”通常是指齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，统称裂腹鱼。其实，雅安出产的珍稀鱼类并非只此一种，其中文献记载较多的是“魶（nà）鱼”。

2019年8月20日，在青衣江多营段发现的野生大鲵

宋代《益部方物略记》对魶鱼有记载

　　魶鱼或为娃娃鱼

　　对魶鱼记载最早的书籍是成书于三国时期的《博雅》，这是我国最早的百科词典，其记载“魶，鲵也”；而记载魶鱼产自雅安的最早文献则是北宋的《益部方物略记》，其记载：“魶鱼，出西山溪谷及雅江（按，此指青衣江），状似鲵，有足，能缘木，其声如儿啼。蜀人养之。” 

　　南宋王象之的《舆地纪胜》也记载魶鱼产自雅安：“魶鱼，出严道荥经江，四足，大首长尾，声如婴儿，能缘木。”

　　明代文献中对魶鱼的记载更多，也更具体。冯梦龙《古今谭概》记载：“魶鱼，出四川雅江，似鲵，亦能缘木，蜀人食（一作‘豢’字）之。”李时珍《本草纲目》记载：“《蜀志》云，雅州西山峡谷出魶鱼，似鲇，有足，能缘木，声如婴儿，可食。《酉阳杂俎》云，峡中人食鲵鱼，缚树上，鞭至白汁出如构汁，方可治食，不尔有毒也。”李时珍在此引用的《酉阳杂俎》，是唐人段成式的笔记小说，其原文为“鲵鱼似鲇，四足，长尾，能上树。天旱，辄含水上山，以草叶覆身，张口，鸟来饮水，因吸食之。峡中人食之者，先缚于树，鞭之，身上白汗出，方可食，否则有毒。”

　　雅安本地志书中多记载魶鱼即娃娃鱼。乾隆版《雅州府志》记载：“魶鱼，有四足，长尾，状如婴儿，俗呼为娃娃鱼。”民国版《雅安县乡土志》：“魶鱼，长尾，有四足，能登岸，必沫湿之始行，俗名‘搬滩’，畏滩水急，不能上，故尔。状如婴儿，俗名娃娃鱼，亦珍品也。雅安河流均小，旧征鱼课，或珍美所致云。”民国版《荥经县志》：“魶鱼，俗名娃娃鱼。”

　　“搬滩”之说不见其他史料，只有雅安本地的史料中才有，据说现在雅安山区的老人还有这个说法。“搬滩”的内涵不见记载，联系上下文看，当是指魶鱼吐口水把路面湿润之后才爬行，加之身上有许多黏液，它走过的路面就光洁如滩涂，故名。

　　古人云“君子不食鲵鱼”

　　魶鱼肉嫩味美，捕食者、购买者大有人在。雅安的渔民甚至因此而要上交鱼税。但毋食魶鱼的主张，在我们的民族文化中却从来没有停止过。物种保护，生态平衡，这些意识古人较少有，古人更多是因为闻此鱼凄厉之声，而生悲悯哀怜之情，所以他们往往在诗或文中，或直接或间接地倡导大家拒食魶鱼。

　　早在汉代，刘向的《说苑》就载有这样一段有趣的故事：

　　昔者南瑕子过程太子，太子为烹鲵鱼。南瑕子曰：“吾闻君子不食鲵鱼。”程太子曰：“乃君子否？子何事焉？”南瑕子曰：“吾闻君子上比所以广德也，下比所以狭行也。比于善者，自进之阶；比于恶者，自退之原也。且《诗》不云乎‘高山仰止，景行行止’？吾岂自比君子哉！志慕之而已矣。”

　　显然古人反对捕食这种鱼类，主要还是受儒家仁爱思想的影响，认为捕食这种鱼是很不君子的。到了清代，这种呼声更为普遍。比如郑光祖《一斑录》：“娃娃鱼，又名孩儿鱼。偶有大至百斤者，无鳞，首略似鲤，尾略似鲇，有手足，似人，指缝联皮如鸭脚，能鸣声，似儿啼，能登岸上树。渔者网得为不祥，入滚水去其皮，治而烹之。鸣甚哀，见之惨然。”沈大成《孩儿鱼》：“鱼身而人形，缘木捕之急；最怜风雨生，呱呱林中泣。”如果说上述两则史料还是委婉倡导，而朱锡绶的《人鱼》则是正面直呼：“溪中有鱼，四足，无鳞，状如蜥蜴，大可数尺，声若婴儿，俗称孩儿鱼。味腻而腥，治法以稻薪藉地，投鱼薪中，沃以沸汤，鱼负痛跳掷，腥涎始净。但其痛极作声，惨于儿哭。天下多美味，何必是！”

　　古人反对捕食魶鱼，还有一个原因是觉得贪吃这种珍稀物种，是一种生活奢靡的表现。清代嘉庆年间，治所设在雅安的建昌道有一个道台叫郑成基（字静山，顺天大兴人，来雅安前曾官安陆府同知），他对魶鱼很感兴趣，并想用此鱼招待他的上司，他曾写有一首《送雅河魶鱼于方伯董观桥》的诗歌：

　　雅安城外雅河水，蒙山山下平羌渡。

　　中有怪鱼形如鲇，四脚纷挐啼上树。

　　去年忆在锦官时，曾为方伯道其故。

　　归值残腊碧波寒，每嘱罟师无觅处。

　　东风又见桃花开，塞岭雪消春水来。

　　骤雨连朝满郊野，滩声昨夜响如雷。

　　渔人举网欣如愿，围如巨竹长尺半。

　　飞书特寄芙蓉城，幸不食言博一粲。

　　别君四月惊弹指，离绪千端殊不已。

　　题诗并志企慕怀，但觉相思情满纸。

　　这首诗后来收录在清人王培荀的《听雨楼随笔》卷二中。有意思的是，王培荀在诗后加了一段说明：“闻董方伯初任蜀藩（指四川布政使），邀制府（指四川总督）饮，先启（写信）云：‘职陛见（谓臣下谒见皇帝）时面奏，蜀地风俗奢靡，愿厉以节俭，当自职始。欲治具（备办酒食）奉邀，无珍错（山珍海错，泛指珍异食品），无多品，未知肯赐顾否？’制府许焉。至则鱼肉菜蔬仅五器，制府为之欢然一饱，当时两贤之（指双方都为人所称道）。董公，名教增，江苏上元人，钦赐举人探花及第；制府，一等威勤公勒公保也。魶鱼，俗名娃娃鱼，有四足，能上树，作儿啼。观察（指郑成基）以十余万金置产业，所筑馆舍亦宏敞，殁后荡然。余曾寓居其第，已两易主矣。后人不知所往。”玩味这段文字，不难发现，王培荀对郑成基（按，即上引诗歌中的董观桥，郑成基号观桥）吃山珍海味、挥金置业、建构宏敞馆舍这种种奢华举动似乎颇有微词。从诗歌内容看，时任四川布政使的董教增似乎也是欣然接纳了郑成基的邀请的。董教增真要是后来到雅安来吃了魶鱼，这与他当初招待武英殿大学士、军机大臣勒保（时任四川总督，征讨大小金川）的做法何其相左！看来董教增到四川之初设那顿饭局完全是为了作秀，是做表面文章。

　　其实如果魶鱼真就是鲵即娃娃鱼的话，并非只有雅安才产，贵州、湖南、湖北等地均有。古人有云“君子不食鲵鱼”，不仅如此，我们还应该尽力地去宣传，让身边的每一个人都知晓它的珍稀和宝贵。

　　周德富/文

　　相关链接

　　近年来野生大鲵频现我市

　　大鲵（俗称娃娃鱼）堪称生态环境活的“晴雨表”，近年来，我市多地频现野生大鲵的踪迹。

　　2019年8月20日，雨城区青衣江多营段今金仓岩河边，一只受伤的大鲵被市民发现并得到当地渔政部门救助。这条大鲵体长约1.3米，是我市渔政部门迄今为止发现救助的最大野生大鲵。

　　2020年8月18日，在荥经县荥河严道街道城区水域，相关部门工作人员和热心群众合力救助被洪水冲上岸的一条重约1千克的野生大鲵。

　　2022年8月21日，芦山县宝盛派出所及时救助1条野生大鲵，并移交芦山县林业局野生动物保护站进行专业救助。

　　大鲵是国家二级保护动物，也是雅安市重点保护的三种国家级水生野生动物之一。近年来，野生大鲵频现雅安，得益于雅安优质的水环境、良好的生态以及“十年禁渔”工作的有效推进。

　　雅安，是长江上游重要生态屏障和水生野生动物重要栖息地，早在2018年，全市就在3个珍稀鱼类自然保护区和2个常年禁渔区实现了常年禁捕。按照长江“十年禁渔”有关要求，雅安将境内天然水域均确定为禁捕水域，并于2020年年底发布了禁捕通告，在全市天然水域启动暂定10年的常年禁捕。此外，随着水生野生动物保护宣传活动的广泛开展，市民保护水域生态环境、保护水生野生动物意识也大大增强。