去年以来，团淮北市委严格贯彻落实省市委关于“肉牛振兴”计划相关工作要求，把支持广大青年建功肉牛全产业链发展作为围绕中心、服务大局的重要举措，注重发挥龙头企业和优秀青年典型引领作用，用好用活各类扶持政策，扎实推进“秸秆变肉”工程，号召广大青年投身牛产业，共“犇”致富路。
典型引领，让更多青年了解牛产业
2023年4月，由团淮北市委、市农业农村局、乡村振兴局联合举办的第二届“淮北市乡村振兴青年先锋”评选结果揭晓，33岁的年轻董事长彭程赫然在列。彭程一直致力于饲料研发领域，近年来，他带领省级技术中心科研团队3次取得淮北市科技进步三等奖，解决牛饲料关键技术和工艺的操作性难题5项，申请职务专利70多件，科技成果认定20项。
据悉，他所在的安徽省正大源饲料集团，是农业农村部批准的现代化大型饲料生产企业，公司生产的牛浓缩料、颗粒料广受市场好评。公司现有员工3600余人，年生产值60多亿元，高级技术职称和大中专以上文化程度的青年员工占总人数的75%以上。
在项目展示现场，彭程说，“现在全市十分重视牛产业，了解牛产业的人也越来越多，希望更多青年人特别是创新型人才能够加入到我们的技术团队，以更加优质产品服务产业发展，展现当代青年的精神风貌”。
兴一项产业，富一方百姓。当前，淮北市规模肉牛养殖业蓬勃发展。据悉，全市32家饲料企业有8家涉及肉牛饲料的生产与研发，年产牛料20多万吨；全市肉牛养殖场（户）858家，存栏3.48万头，肉牛规模养殖占比76.43%,高于全省58.2%的平均水平，牛产业吸引力不断增强。到2027年，全市肉牛饲养将达15万头，产值超30亿元......
共青团助力，让更多青年投身牛产业
团濉溪县委通过全县域排查，收集乡村养牛青年意见建议40余条。为解决从业青年缺少交流沟通平台、缺少技术培训等现实问题，2023年5月，率先成立了濉溪县肉牛养殖青年社，联合养殖场（户）及相关企业抱团发展。针对种牛选择、配料增膘、疫病防治等养殖技术需求，团县委联合县农业农村局开展最具针对性的“点单式”肉牛养殖技术指导，以理论授课、实地观摩、答疑解惑等方式解决乡村青年从业者急难愁盼问题。
同时，团县委举办青年“新农人”肉牛养殖技术培训班2期，邀请专家针对肉牛标准化养殖与管理技术等方面进行了专题辅导，为青年“新农人”搭建学习、交流、互动平台，吸引更多青年加入青年社，助力产业振兴。
据统计，2023年濉溪县出栏肉牛2.1万头、牛肉产量0.38万吨，分别同比增长38.84%、44.27%。在全县53个肉牛养殖点中，35岁以下青年占62.2%。
相山区聚焦第二、三产业，培育杨府锦牛肉酱、盛美诺牛骨提取、东岗楼老王牛肉汤等特色品牌，利用共青团“青春助农”“青耘直播”品牌效应，打造“区级平台搭建+渠道销售拓展”的项目平台，助力产业发展。与相山区政府联合举办“青创会客厅”暨青年电商直播创业培训交流会、2023“云上食博暨青年电商直播大赛”等，探索“互联网+实体经济”销售模式，拓宽产品销售路径，全年实现产值1.35亿元。
目前，肉牛已纳入地方特色农产品保险范围，农户仅需缴纳保费144元，就能实现8000元的保额，有效降低了养殖风险；对符合条件的新建(或改扩建)标准化牛舍面积1000平方米以上的，每平方米补助50元；对新繁育的犊牛，还有每头500元的补贴......为了将这些利好政策直达基层，线上，全市各级团组织积极利用团属新媒体矩阵进行宣传报道；线下，青年志愿者协会组织广大会员成立志愿服务宣讲团，到乡村、到农户、到企业，将好政策送到从业人员手中，让更多人享受政策红利，投身产业发展。
加大支持，让牛产业更有“犇”头
肉牛产业前景广阔，如何行而不辍，继续做大做强做优？
专业人才为要。2022年7月，市科技局、团市委等5部门联合印发《淮北市大学生科技特派员选任公告》，面向全日制普通高校应届毕业生，选任大学生科技特派员43名，到乡镇科技特派员服务站和农业科技园区驻点工作。探索开展“科技特派员(团)+企业+基地+合作社”等服务模式，解决人才短缺问题，促进科技成果转化。
据悉，市、县两级连续2年开办“高素质青年农民培训班”，采用“课堂集中学习+实训实操+观摩互动”等形式，为400余名青年搭建技能提升平台。
团烈山区委还利用本地丰富的农业资源，在基层一线建立“校外实践基地”“教师社会调研基地”等4个，取得良好成效。
此外，各级团组织将资金、政策、资源向乡村振兴特别是肉牛养殖产业青年倾斜，为产业发展提供多重保障。“你们还有什么困难，还有什么需求？”在调研中，有部分青年反映不清楚贷款流程、创业缺乏资金等问题。团组织积极联系有关部门，帮助肉牛养殖创业青年向银行协调创业贷款68万元，发放贴息贷款49.74万元，解决创业难题4个，1家企业获大学生返乡创业示范基地（园）称号。
2023年12月，淮北市出台《肉牛产业高质量发展十条政策措施(暂行)》。团市委按照文件中“完善财政金融保险政策服务”相关要求，组织国家金融管理总局淮北监管分局、中国农业银行淮北分行、中国邮储银行淮北分行、市县两级农村商业银行相关负责人赴徐州调研银团合作工作。创新谋划“青金兴农”计划，依托共青团组织优势，搭建银团企对接平台，探索实施授信“白名单”制度，将优秀团员青年列入授信“白名单”，降低贷款利率，提升资金申请便利度，帮助解决资金短缺等问题，打造淮北银团合作服务品牌。
团淮北市委还积极对接市内外高校，结对共建4所“淮青驿站”，常态化联络高校人才；联系农业院校专家、学子来淮，探索在肉牛产业一线创立“科技小院”，打通科技成果转化和技术服务推广的“最后一公里”。去年9月，濉溪县现代农业投资发展公司与安徽科技学院签订产学研合作协议书，与高校合作编制企业规划、组织科技攻关。各县区结合实际，积极探索成立肉牛养殖及加工服务青年合作社，与农业科研院所合作，促进肉牛“饲、养、加、农、工、贸”全产业链体系成果转化，实现肉牛高产、加工科学、服务高效，协助“金皖牛”“木兰烤肉”“东岗楼老王牛肉汤”等本土品牌走向全国。
“真正将广大团员和青年动员起来，助力全市‘肉牛振兴’计划，我们责任在肩。”团淮北市委负责同志说。
淮北市肉牛产业链的发展，就像是一场精彩的交响乐，团员和青年是不可或缺的音符。放眼“十四五”，还会有更多青年“新农人”成为“兴农人”，用青春的能动力和创造力，为建设“五宜”幸福城市贡献青春力量。
（周培）