舌尖上的甜蜜 看塔吉尼萨如何传承玛仁糖制作工艺

挑选上好的核桃仁，将核桃仁放入烤盘慢火烤焙，熬制好的葡萄汁加入蜂蜜、藏红花、鸡蛋等搅拌熬煮……记者走进和田地区和田县塔吉尼萨·迪明家中，塔吉尼萨用精湛而熟练的手艺制作着玛仁糖。
　　起初，塔吉尼萨·迪明对玛仁糖的制作并不了解，在她爱人的指导和教授下，她也学习成为一名玛仁糖制作“高手”。慢慢地，这份手艺也让一家人过上了好日子。

　　编导 李红燕

　　制作/包装 苏巴提·阿斯汉

　　翻译 苏巴提·阿斯汉  阿卜杜哈力克·奥布力

　　通讯员 阿卜杜哈力克·奥布力 阿曼古丽·麦麦提敏

　　监制 薛静 陈峰