服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 情感 > 故事 >

舌尖上的甜蜜 看塔吉尼萨如何传承玛仁糖制作工艺

日期: 来源:天山网收集编辑:天山网

 

挑选上好的核桃仁,将核桃仁放入烤盘慢火烤焙,熬制好的葡萄汁加入蜂蜜、藏红花、鸡蛋等搅拌熬煮……记者走进和田地区和田县塔吉尼萨·迪明家中,塔吉尼萨用精湛而熟练的手艺制作着玛仁糖。
  起初,塔吉尼萨·迪明对玛仁糖的制作并不了解,在她爱人的指导和教授下,她也学习成为一名玛仁糖制作“高手”。慢慢地,这份手艺也让一家人过上了好日子。

  编导 李红燕

  制作/包装 苏巴提·阿斯汉

  翻译 苏巴提·阿斯汉  阿卜杜哈力克·奥布力

  通讯员 阿卜杜哈力克·奥布力 阿曼古丽·麦麦提敏

  监制 薛静 陈峰

相关阅读

  • 能吃的非遗——糖瓜是什么“瓜”?

  • 临夏糖瓜临夏饮食经过漫长的历史演变已经形成了一整套自成体系的烹饪技艺和风味这些精妙的技艺也已发展成了一种习俗 一种文化触动着人们的味蕾而在冬天享受到的这道美味就
  • 拜城县6000余亩棉花丰收

  •   中宏网新疆11月23日电 眼下,拜城县6000余亩棉花进入丰收采摘季,大型采棉机穿梭在田间地头,一派忙碌的丰收景象。  近日,在拜城县克孜尔乡吉格代力克村棉农董广朕的棉花地
  • 《懂你的秋天在汉阳》首发,听众全程守候

  • 长江日报大武汉客户端讯(记者范雅琴 通讯员李晓军)“树影晨钟潋滟池塘,丹桂满飘香,抚过我脸庞,会说爱过你呀,在最懂我的地方,画客船和方向,懂我的秋天在汉阳……”11月18日晚,长江日
  • 下堡镇:核桃加工有“钱”景

  • 核桃产业是下堡镇实施乡村振兴战略的支柱产业,今年以来,下堡镇积极上马核桃加工生产线,全力打造核桃产业服务集聚区,让小核桃成为群众增收的“致富果”,乡村振兴的“核”动力。进
  • 和田县农民忙着拔萝卜 滴灌起垄种植收成不错

  •   时下,正是黄萝卜采收季节。走进和田县吾宗肖乡英尔博斯坦村黄萝卜种植地,村民们正在一垄垄黄萝卜地里忙碌,他们将一根根色泽鲜黄、沾着泥土气息的黄萝卜拔起、去缨、装袋
  • 美媒臆测中方在海外建设军事基地

  • 本报记者 郭媛丹美国智库外交关系协会6日发布的一项调查报告声称,中国近年大举投资海外港口“兼具商业与军事考量”。美国彭博社7日的报道又将阿曼加入中国建设海外军事基地
  • 立冬养生 从藏计议 一粥一茶 温补护阳

  • 今日立冬,标志着开始进入冬季。此后,草木凋零,动物蛰伏,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。对重视养生保健的市民来说,此时该注意什么?怎么养生?一起看看我市相关专家的解答吧。1 立
  • “美国和阿拉伯国家达成一致”

  • 当地时间11月4日,约旦副首相兼外交与侨务大臣萨法迪、美国国务卿布林肯、埃及外长舒克里在约旦安曼召开联合记者会。当地时间11月4日,约旦安曼,美国国务卿布林肯(左)与约旦副首

热门文章

最新文章

  • 江西推动重大文旅项目供需对接

  • 11月28日,江西省文旅产业投融资大会在南昌举办。会议推动重大文旅项目供需对接,并深化文旅金融政银企合作。大会由江西省文化和旅游厅、江西省地方金融监督管理局、中国人民银
  • “十四冬”元素亮相北京

  • 朔风渐紧雪已至,受高空槽影响,北京多地出现零星小雪,虽然气温降低,但这座城市部分区域已经洋溢着“十四冬”气息。 作为第十四届全国冬季运动会的重要交通保障设
  • 提前开考!内蒙古报名人数21w+

  • 内蒙古2024年度事业单位公开招聘报名工作已于11月27日结束,报名工作从11月18日开始,至11月27日17:00结束,共招聘10333人,全区报名考试人数21万人,岗位竞争比1:20,招聘人数