“每次去市场看到灯照着的肉都很新鲜，回来之后发现不对劲。”实际上，商家就是在用这种“生鲜灯”为肉类等商品“一键美颜”。除了肉类区，不少水果摊上也存在类似的问题。在红色、黄色“生鲜灯”的照射下，苹果、橘子等水果看起来色泽鲜艳，让人颇有食欲。

据了解， 今年6月30日，国家市场监督管理总局修订发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），自今年12月1日起施行。《办法》针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

北青社区报记者在走访中发现，不少商家在过渡期内更换了原有的“生鲜灯”，安装了普通照明灯具，显色接近自然光，足以辨别肉类的真实颜色，还原食物的观感。商家表示，“生鲜灯”虽然能让肉更好看，但顾客买回家后时常感到物非所值，甚至上当受骗，如今换灯后能让顾客对食品质量打消疑虑。

但有些集市至今仍在肉类区使用“生鲜灯”。“每次挑肉的时候我都会拿手机的白光手电筒照一下，否则一些瑕疵根本看不出来。” 正在购物的胡大爷向记者抱怨道。随后，记者在一家市场肉类区发现，所有档口都安装了红色“生鲜灯”，平均每个档口约有三至六盏。记者随便拿一块生肉到没有“生鲜灯”照射的地方，颜色一下子暗淡了不少。

据悉，“生鲜灯”是经营者专门用来给生鲜农产品提色增亮的冷光源照明灯具，不会散发热量加速食物腐坏，不影响食品质量安全。不少生鲜农产品在灯光的加持下，对消费者形成误导。随着新规的实施，期待更多商家及时自查整改，摘掉生鲜“美颜滤镜”，还原食物天然本色，让广大消费者买得放心，吃得安心。

文/北青社区报 关喆