参赛选手依次登场，纷纷亮出制饼绝活；一张张色泽金黄、香气诱人的肉饼刚放入品尝区，就被观众一抢而空……10月22日，由三河市、香河县和大厂回族自治县文化广电和旅游局共同主办，京津冀（河北三河）人力资源服务产业园、三河市盈之贝餐饮管理有限公司承办的2023“盈之贝”首届职业技能比武暨饼王争霸赛开赛，弘扬京东美食文化，进一步提高职工的劳动技能和整体素质。

本届技能大赛共吸引廊坊北三县的4支队伍12名选手参赛，设团体赛、厨艺表演、“我是大胃王”三大竞技展示环节。团体赛包含网络人气比拼、特色食品比拼、现场业务比拼、挑战三分钟、创意食品比拼等多种形式，评委组根据现场制作美食创意程度、菜品口感和色、香、味、意、形等方面核定打分。

“‘饼王争霸赛’以京东式传统面食文化为依托，发挥京东肉饼、香河肉饼优势，希望以竞技为媒，聚商气带人气，不断擦亮‘京东肉饼’金字招牌。”三河市盈之贝餐饮管理有限公司总经理宋淑清表示。

本次活动进一步推进了环京区域职业技能竞赛延展和产业链条延伸，为技能人才提供了更加广阔的职业发展空间，也为企业高质量发展提供了人才支撑。“通过大赛，我结识了更多优秀同行，也让更多的人知道，只要有一技之长，哪里都有展示的舞台。”参赛选手孙云武说。

（ 记者：王洋洋 编辑：王奕）