为进一步落实立德树人的根本任务，充分发挥“第三课堂”对学生的实践能力和综合素质的培养，近日，淮阴师范学院第一附属小学二年级（15）班的同学们来到淮安快鹿牛奶，上了一堂生动的社会实践课。

在快鹿牛奶厂区，讲解员为同学们讲解了快鹿牛奶的发展历程，同学们还参观了工厂的检验中心以及养殖区、预处理车间灌装间、包装间等整条牛奶生产流水线。透过玻璃墙，大家清楚地看到“透明工厂”中所有的加工环节，原奶从进入运输管道到入袋包装，整个生产过程全部由中央控制系统控制，由车间内的智能自动化系统完成相应工作。同学们对于蒙牛公司的现代化生产感到惊叹。

快鹿牛奶还贴心地让同学们现场品尝了牛奶，参与了实验，体验了模拟挤奶环节，还亲自喂养了饲养的奶牛，并由专业的质检工程师为他们讲解奶品在品尝和出厂前需要做到的品项检查细则。

通过本次社会实践，提高了学生对知识在生产生活中应用的理解，激发了他们学习探究的兴趣，开阔了视野，增长了见闻，坚定了努力学习、立志成才的信心和决心。（文/史兴儒  图/顾文文 周玲）