今年夏天，嗦一口就丢的“爆炒鹅卵石”火爆全网，不到半年，新晋网红“烤冰溜子”又横空出世。

博主发布“烤冰溜子”视频截图

据潇湘晨报11月29日报道，近日，一条“东北特色小吃烤冰溜子，15元一份”的视频在网上引发关注。视频显示，摊主将冰块放到炭火上烧烤，随后用刷子给冰块刷油，再撒上干辣椒和芝麻，最后淋上辣椒酱和葱花即可打包。摊主一边烧烤一边询问食客“要烤焦一点还是嫩一点”，打包之后还不忘提醒客人记得“趁热吃”，过程中有东北客人表示“你这和隔壁的鹅卵石有得一比”，整个过程引人发笑。

据视频中的摊主介绍，“烤冰溜子”是一道东北名菜，每份售价15元，“出餐速度嘎嘎快”，让人“吃了还想来”。不少网友看完后表示“我不理解，但我大为震撼”“这究竟应该趁热吃还是趁凉吃？”“比爆炒鹅卵石的嗦丢更逆天，我愿称之为嗦嗨”，更有较真的网友留言“有没有东北人来证实一下，真的有这道菜吗？”

视频出圈之后，不少东北网友赶来“打假”：“土生土长的黑龙江人证明东北根本没这玩意”“在东北生活这么多年，我都没见过这道菜”，还有东北网友辟谣称“我们东北人不吃冰块！”有人质疑，“我们东北有油炸冰溜子，可没有这玩意”，也有人说，“这不就是喝辣椒水吗”。

11月29日，上游新闻记者就此采访了黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生，他回应声称：“东北没有这种所谓的烤冰块小吃，这是小摊贩杜撰的。”

上游新闻记者注意到，上述视频从点餐到打包带走，不超过50秒。对于烤冰溜子口味如何的问题，老板说：“吃过这个，还会想来再吃点。”

电视剧《闯关东》里有一个片段，东北有道地方菜叫“油炸冰溜子”，在场的食客无不吃惊。11月29日，黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生告诉上游新闻记者：“在东北地区这道菜不是叫‘油炸冰溜子’，严格地说是‘油炸冰棍’。东北地区流传下来的这道菜品，不是所有的厨师都会做。所谓特色小吃‘烤冰溜子’，东北根本就没这东西，是小摊贩杜撰出来的。”

极目新闻综合潇湘晨报、上游新闻、网友评论等