周口日报全媒体记者 金月全

眼下正是辣椒收获的时节，在河南省周口市扶沟县“遍地红”辣椒专业合作社，前来卖辣椒的农户络绎不绝，经过筛检、称重，一沓沓钞票便到了农户的手中。

近年来，扶沟县汴岗镇于营行政村依托本地辣椒种植资源优势，大力推广“合作社+基地+农户”的订单农业发展模式，推动辣椒产业高质量发展，促进农民增收，助力乡村振兴。

44岁的于海军是于营村党支部书记，原是扶沟县扶荣纱厂的一名工人。2008年，于海军决定返乡种植辣椒。于海军说：“当时，我们种的是大菜椒，西华的客户开着车上门来收购，每斤的收购价是8毛钱，每亩地的产量在7000斤左右，我们算了算，除去成本，感觉要比种大豆、玉米划算得多。”

为了实现规模化种植，2011年，于海军在当地成立了辣椒专业合作社，全村的辣椒种植面积从最初的200多亩发展到1900多亩，同时，辐射带动周边村种植辣椒3万余亩。

于海军说：“从种植到销售，县农业农村局驻村帮扶队经常对我们村进行帮扶，所以大家种植辣椒的积极性很高，多的种三四十亩，少的也种两三亩，麦间套种、瓜间套种，处处都在种辣椒。”

扶沟“遍地红”辣椒专业合作社负责人刘银玲说：“种辣椒要比种大豆、种花生划算得多，辣椒今年每亩能挣六七千块钱，我们合作社每天的收购量在20吨左右。”

村民贾运启说：“以前我种两三亩辣椒，觉得效益不错。现在我种了20余亩辣椒，辣椒产量提高了，收入也增加了。”

2018年5月，经过全村党员和村民的一致推举，于海军当选为于营村党支部书记。在他的带领下，于营村按照“一村一品”的工作要求，把优质辣椒种植作为主导产业，根据市场和区位优势，不断延伸产业发展链条。目前，全村有烘干辣椒的初加工作坊5家，有以生产辣椒粉、剁椒酱为主的深加工经营主体3家，仅辣椒产业一年就为全村带来700万元的收益。

如今，于营村充分发挥辣椒专业合作社的主体作用，带领村民走上了“小辣椒、大产业”的增收致富路。