潍坊日报社潍坊融媒讯 近日，两辆快递车完成了千里之外的“双向奔赴”。潍坊昌邑“冻枣”来到“冰城”哈尔滨，哈尔滨“冻梨”疾驰到昌邑，产品全部免费发放给当地群众。潍坊昌邑“冻枣”瞬间冲上网络热搜。

　　网络视频截图

“刮蹭”冰雪经济

“冻枣”应运而生

　　昌邑市卜庄镇大陆村盛产梨枣，年产量7500多吨。梨枣作为昌邑市的特色农产品深受全国各地消费者的青睐。由于生鲜产品储藏期短，梨枣集中上市阶段价格优势并不明显，一定程度上制约了梨枣产业的发展。如何破解这一瓶颈？昌邑市在延长梨枣产业链方面进行了积极尝试，陆续开发出枣糕、枣泥、枣芽茶等系列产品，但产量不大、产值不高。

　　传统的鲜枣可以蒸着吃，大陆村的山东枣蛙生态农业科技有限公司（以下简称枣蛙农业公司）受此启发，试着开发梨枣深加工产品。2023年1月初，公司组织团建，来到冰雪经济“爆棚”的哈尔滨，当地的冻梨、冻桃、冻柿子等产品引起公司负责人的极大兴趣，于是决定开发冻枣产品。公司组织技术人员进行研发设计，经过清洗、速冻、蒸熟、冷冻、包装等流程，昌邑“冻枣”在殷殷期盼中“诞生”了。

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　　2024年1月13日，枣蛙农业公司生产的6000盒“冻枣”分两批发往哈尔滨，并在哈尔滨红专街早市免费发放。全国各地到哈尔滨旅游的人们立刻爱上了这个来自潍坊昌邑的冻品新宠，对它糯甜清香的味道赞不绝口，6000盒“冻枣”很快被一抢而空。

　　冻梨发放现场（资料图）

哈尔滨给昌邑“回礼”

2吨冻梨跨越千里而来

　　昌邑“冻枣”产品亮相哈尔滨街头、免费发放的做法得到哈尔滨人民的广泛赞誉。“冻梨你好，我是冻枣。”1月27日，作为感恩回馈，承载着哈尔滨人民热情的2吨冻梨从“冰城”出发，跨越1500公里运达昌邑，由枣蛙农业公司工作人员在昌邑街头免费发放。昌邑人民也很快喜欢上了“冻梨”，“冻枣”和“冻梨”在昌邑完美“邂逅”。

　　冻枣

“冻枣”打入全国市场

企业发展驶入快车道

　　作为“冻”经济新宠的昌邑“冻枣”一上市就人气爆棚，赚足眼球。它不仅是全国最早上市的“冻枣”产品，还是昌邑和哈尔滨友好往来的纽带，两地企业友好互动的证明。

　　昌邑“冻枣”在哈尔滨免费发放的消息很快冲上网络热榜，枣蛙农业公司也注册了“大陆村冻枣”商标，积极参加“昌邑优鲜农品（北京）推介会”等各类展会，扩大产品的知名度和影响力。如今，该公司的各条生产线满负荷运转，每天有3吨多的产品发往全国各地，公司库存的160余吨鲜枣很快消耗完毕。

　　近年来，昌邑市牢固树立“大农业”观念，充分发挥地方特色优势，大力扶持农业龙头企业发展，引导企业创建自己的品牌，通过参加各类展会推介特色优势农产品，不断提升规模优势和品牌效应。这次昌邑“冻枣”走进哈尔滨，是昌邑优鲜农品走出潍坊、成功打入全国市场的一个缩影。

潍坊日报社全媒体记者: 马宇琪/文图
通讯员:王海东 韩金亮 王静文

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