5月30日--6月3日，2024年“时代光影百部川扬”进基层、进企业、进高校宣传活动火热进行中，媒体采风团进基层线路走进达州万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社，探寻这家位于川东北大山中的旧院黑鸡如何让村民致富生“鸡”盎然？

经过蜿蜒的盘山公路，记者来到了百里坡旧院黑鸡养殖基地。车还未停稳，就听到了“咯咯咯”的鸡鸣声；只见上百只的黑鸡，正在四处奔跑。这些散养的黑鸡，或快步快走，或争相啄食，好是热闹。

而在养殖基地的一些地块，却空置着。达州万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社总经理侯中杰连忙解释说：“目前，我们看到这个没有养殖黑鸡的地块，是它的空置期。就在2个多月前，这块养殖地里的黑鸡已经出栏了，因为我们这里在每批黑鸡出栏后，原地块都将空置半年做生态修复。”在这片养植区内，种有玉米、苦菊草等。鸡粪发酵过后，成为自然有机肥，为玉米、苦菊草生长提供肥料。玉米和苦菊草长大之后，又可以成为黑鸡的食物。这就是合作社所遵循的“种养循环”。而黑鸡在这样的绿色生态环境中自由生长，也确保了产品的绿色健康。

其实，旧院黑鸡于1963年被中国科学院西南综合考察组在旧院镇发现，故命名为“旧院黑鸡”。该品种属肉蛋兼用型优良地方品种，具有“身似黑珍珠，蛋似五彩石”的特点，肉质细嫩清香、味道鲜美，硒含量比普通土鸡高125%，被中科院专家誉为“世界稀有，中国独有，万源特有”。为加强旧院黑鸡的原种保护和为其提纯复壮提供有力保障，还建设了一个占地12000亩的标准化黑鸡放养基地，让黑鸡在绿色生态的环境中自由生长，确保产品的绿色健康。

而侯中杰所在的百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社就专注于此。通过生态养殖，已成为万源市旧院黑鸡的原种发源地和主产区。合作社坚持在12000亩的松林放养基地内进行超低密度放养，每个养殖小区占地400-600亩，每亩少于100只鸡，一般情况每亩放养20-50只。这种养殖方式不仅提供了旧院黑鸡在养殖过程中的超低密度、交替轮牧和纯天然放养的硬件条件，还让百里坡旧院黑鸡在养殖过程中保持了其原始的风味和口感。

被大家所熟知的养鸡博士侯中杰，是在两年多前，回到家乡，加入养鸡事业的。谈及原因，她说“因为这里其实是我老家，我老家就是旧院黑鸡的旧院镇，然后我们团队是七个大学生的创业。”

侯中杰告诉我们，他们的大学生养鸡团队成立于6年前。成员中，她学历最高，资历却最浅，养鸡才两年；其他的成员养鸡时间最长的已有17年。“最有趣的是，团队成员里没有一个是专门学养殖出身的，但他们都有着各自的‘看家本领’。”

这不，侯中杰所在的大学生养鸡团队，在这里开展起了数字化有机农场。凭借一套智能化认养和喂养平台，打开微信、进入云平台、动动手指即可轻松实现远程喂水、投食，查看黑鸡运动轨迹。

“我们的客户不仅可以在线喂养，还可以实时看到这只鸡的运动步数、运动轨迹。”谈及这套团队自主研发的线上平台，侯中杰满是自豪。除此之外，合作社还开启了线上直播，据统计，合作社入驻线上销售平台超20家，在抖音、快手、视频号等全网粉丝量超100万人，“通过线上直播，如今我们的线上销售额也占到了全部销售额的一半。”侯中杰说到。

不仅如此，合作社更是带动农民共同致富。于2010年成立万源市百里坡旧院黑鸡养殖专业合作社，已发展28户规模在3000只以上的散养黑鸡户，300户规模在500只以上的农家小院散养户，联农带农效益明显。

山高水长“黑鸡称王”，山清水秀“养出好肉”。作为现代农业的主导产业重点推进，近年来，当地累计投入资金2亿元以上，扶持旧院黑鸡产业发展。全市现有旧院黑鸡养殖新型经营主体68家、达州市级以上标淮化示范场12个，专业养殖户和规模养殖场共200余家，通过辐射带动近3万人从事旧院黑鸡相关产业，带动农户户均增收5000元以上。（记者 任秋虹）