近日，晋城市政府办公室印发《关于加快晋城市预制菜产业高质量发展的实施方案》（以下简称《方案》），提出到2025年，全市预制菜加工销售收入超过30亿元，培育3条超亿元预制菜产业链，培育10个预制菜示范企业，打造5个预制菜知名品牌。

《方案》指出，全市预制菜加工销售以健康食品、功能食品为主要特征，按照即配、即烹、即热、即食要求，加快特色优势农产品加工转化，重点是杂粮类、畜禽水产类、蔬菜类、干鲜果类、主粮类、药食同源类。

《方案》列出9项重点任务，分别是培育壮大经营主体、提升原料供应能力、推动园区化发展、完善预制菜产业冷链物流体系、打造知名品牌、拓宽市场营销渠道、推动行业标准化发展、增强研发创新能力、提高数字化水平。

《方案》强调，要建立预制菜产业高质量发展工作联席会议制度，成立预制菜产业协会，将预制菜产业纳入重点支持的产业和项目，支持符合条件的预制菜产业项目申报地方政府专项债券，对符合条件的预制菜企业给予财政贴息支持。积极引导金融机构创新金融信贷服务，扩大首贷和信用贷款覆盖面。鼓励保险机构为预制菜产业链企业定制专属保险产品，将预制菜产业发展用地优先纳入乡村产业融合发展项目年度用地计划保障范围，优先安排新增建设用地计划，全力保障预制菜产业高质量发展。

山西经济日报全媒体记者 崔振海