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改良技术!十堰樱桃种植不再“看天吃饭”,不再为保鲜犯愁

日期: 来源:十堰广播电视台收集编辑:十堰广播电视台

十堰广电讯(全媒体记者 马凯俊 翁红)樱桃有“早春第一果”的美誉,也是不少十堰人心头的牵挂。随着气温回升,十堰第一波本地樱桃已经成熟。

4月18日,记者来到张湾区汉江路街道柳家河村体验樱桃采摘。早上8点,记者走进柳家河村三组樱桃园,看到枝头上挂满了樱桃,村民们正忙着采摘。

村民徐开梅家一共种了100多棵樱桃树,这几天,樱桃相继成熟,她也迎来了一年中最忙碌的时节。当天早上6点多她就开始上树采摘樱桃,记者来时,她已经摘了30多斤。

100多棵汉江樱桃树大多都在3米以上,由于光照原因,果实多半从树梢开始成熟。

跟随徐开梅,记者也爬上樱桃树,想体验一番采摘的乐趣,没想到,想要摘到最好吃的樱桃,并没有看上去那么容易。

记者上树后,在树上站了不到5分钟,就感觉腿脚有点承受不住了,稍微有风吹过,整个人都在摇晃,从樱桃树上下来后也觉得腿脚发软。

徐开梅说,因为樱桃刚开始成熟,现在她一天要采摘6个小时左右,等到樱桃大上市的时候,一天要摘10多个小时,摘樱桃也是个体力活儿,一般每人每天最多能摘一百斤左右,遇到不好摘的情况,只能摘几十斤

记者看到刚刚摘下来的汉江樱桃黄中带红,此时的樱桃口感最佳,酸甜适中。为了保证樱桃的口感,这批摘下来的鲜果会有专人送到城区各大市场,大半个月的采摘期,能给徐开梅带来上万元的收入

徐开梅介绍,这两天樱桃刚开始成熟,平均每天能卖300至400元,樱桃大上市时,一天能卖1000多元。

樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开。

樱桃树高,难以采摘,结的果子还不便运输和保存……这些都是制约樱桃产业做大做强的因素,如何突破?

汉江街办茅坪村二组的樱桃大棚,是十堰市打造的首个高标准的樱桃大棚,记者走进后,发现大棚内温度较室外高了许多。

市经济作物研究所高级农艺师朱先波介绍,此时棚内比棚外温度要高5至8度,晚上的低温与白天的高温形成较大的温差,更有利于樱桃糖分转化,口感更佳。

朱先波从事樱桃研究十多年,茅坪村樱桃大棚就是他研究成果推广的实例。据他介绍,本地传统的樱桃种植在露天户外,受温度、日照、风力的影响较大,不同区域的樱桃,口感也会有所不同,采用大棚种植,不仅樱桃口感更好,还可以与露天樱桃错峰上市,提高经济价值。

汉江街办茅坪村村委会主任梁永说,利用大棚的温差来控制樱桃生长速度,可以保证樱桃在“五一”前后上市。

通过大棚的调节作用,可以人为干预樱桃的成熟时间,有了大棚的保护,樱桃免受风吹日晒雨淋,挂果率会更高,采摘效率也更高。梁永表示,普通的一颗樱桃树,一年正常产量在30斤左右,大棚种植的樱桃,产量最起码能提高一倍,一棵树大概可产50至60斤。

大棚樱桃“五一”前后成熟,整个采摘期可持续一个月。这只是朱先波团队研究的一个方向,一般樱桃树树形比较高大,可达5至8米,农户往往需要上树采摘,存在跌落风险,在大棚研究基地,樱桃树大多较矮,站在地面上就可以轻松采摘。

朱先波介绍,不仅可以通过技术措施矮化砧木,还可以通过修剪将树苗矮化,人为降低汉树冠,方便采摘。

记者了解发现,把树的高度降低后,并不会影响挂果量。目前,这种矮化处理技术已经成熟,正准备向全市推广。

为解决樱桃不易保存的问题,朱先波团队还做了樱桃杂交实验。

朱先波介绍,他们选择了一个果实大、皮较厚的红色樱桃作为父本,把黄色樱桃作为母本进行杂交,这样杂交过的樱桃皮会变厚,是正常樱桃的1.5倍,冷藏保存的时间可以从2至3天增加到一周以上,让好吃的汉江樱桃可以销往全国各地。

此外,一颗樱桃树从种树苗到结果,至少需要三年的时间,朱先波团队还对樱桃树进行改良,樱桃树当年种,第二年就可以结果,基地里仅一米高的小樱桃树上就已经结了不少果实。

接下来,朱先波团队还将把这些改良技术推广到更多地区,助推十堰樱桃产业发展。


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