开学伊始，为切实加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，保障在校师生饮食安全，洪雅县市场监督管理局联合县教体局、县卫健局结合食品安全“两个责任”在全县范围内开展春季学校、托幼机构食堂食品安全专项检查。

据了解，此次专项检查主要检查了学校、托幼机构食堂是否持有有效的《食品经营许可证》从事食品经营活动；是否建立了食品安全管理体系，并按规定开展食品安全“日管控、周排查、月调度”；是否落实了校长（园长）是食品安全第一责任人意识，并强化对从业人员食品安全培训考核；是否按规定落实索证索票制度并规范记录进货台账；是否按规定对每餐食品进行留样并如实登记留样信息；是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒并如实填写清洗消毒记录；是否按规定执行制止餐饮浪费并做好勤俭节约宣传教育等。

据县市场监管局相关负责人介绍，该局计划在开学前两周内对全县85所学校（含托幼机构）食堂进行全覆盖食品安全大检查。针对检查中发现的问题，执法人员将依法提出整改意见，要求责任人立即进行整改，并完善内部管理，全力守护在校师生的饮食安全，严防食品安全事故发生。（作者：何懿 记者程伯全）