下河杨桃是国家地理标志产品，我市大部分杨桃来自云霄下河。

同安竹坝是远近闻名的黄金杨桃产地，经常有市民游客前去采摘。

眼下，新成熟的杨桃又开始上市了，闽南不少人家在年末采购时总会买上几个，取其“平平安安，福气自来”的好兆头。“杨桃到底哪个季节成熟，好像一年四季都能品尝到？”有市民在挑选时表达了自己的疑惑。近日，记者走访我市各大商超、市场以及同安区部分农场时了解到，杨桃每年可谓是“超长待机”，一年分四季生长，可采收三次。目前市面上多为第三季果，品质在一年中属于比较好的。

一年开四季花采三季果 竹坝黄金杨桃远近闻名

“老板，这杨桃怎么卖呀？”“一千克19.8元，都是云霄的下河杨桃，又大又甜又多汁。”在前埔北农贸市场经营水果摊位多年的冯先生边整理摊位边回答顾客，摊位上的杨桃可是国家地理标志产品，品质有保障。据冯先生介绍，漳州市云霄县下河乡下河村于2013年被认定为第三批全国“一村一品”示范村，下河杨桃获国家地理标志证明商标，产出的杨桃畅销国内市场。

冯先生告诉记者，去年杨桃成长期雨水充沛，对水肥要求严格的杨桃“吃饱喝足”，因此今年市面上的杨桃品质都很不错。“一般来说从每年6月底开始至次年4月，杨桃次第成熟，一年开四季花，结三季果。”冯先生介绍，每年6、7月份结第一季果，也叫头茬果，8月底结第二季果，12月底结第三季果，“第三季果产量最高，口感最好。”

除了来自云霄的下河杨桃，厦门同安竹坝的芳都杨桃园也是远近闻名的黄金杨桃产地，种植着70多亩约3000株黄金杨桃，采摘期一般从10月份持续至来年的四月底五月初。“基本上每个杨桃平均都有400克，个头饱满，鲜甜多汁。”工作人员介绍，黄金杨桃原产台湾，同安的气候、土质、水质与台湾相近，但昼夜温差更大，且受台风的影响比台湾小，因此种出来的杨桃个头更大，品质更佳，“黄金杨桃主要是市民游客自采，约占六成，其余的主要销往我市各大商超或通过线上销售。”

平安寓意获得喜爱 维生素C和钾含量丰富

记者连日走访发现，眼下市面上杨桃并没有摆上水果摊的C位，但仍有不少市民询问购买。

“马上要过年了，而杨桃也因为好兆头，吸引不少市民购买。”水果摊主冯先生介绍，有不少市民说桃跟“逃”是同音字，有“逃过一劫”的含义，“因此大家都认为杨桃的寓意就是平安，基本年终岁首都会买上几个。”此外，杨桃也因为含有丰富的维生素C和钾，口感酸甜可口，形状特别，受到很多人喜爱。

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肾病患者最好别吃 要购买成熟的食用

杨桃虽然有益，却也有不少食用注意事项。三级公共营养师黄超表示，如果不注意杨桃的食用禁忌，严重的话可能产生致命危险。

“去年年初，厦门就有两位肾病患者在进食杨桃后出现频繁打嗝、呕吐、意识障碍等症状，其中一名患者只吃了半个杨桃就昏迷、休克了一周。”黄超介绍，和菠菜一样，杨桃是草酸含量高的食物，草酸是杨桃涩味的来源，“而草酸会刺激胃肠黏膜，导致腹泻和腹痛，形成的草酸钙结晶还会在肾小管沉积，导致急性肾小管坏死和间质性肾炎。”此外，杨桃还含有一种神经毒素，正常人可将这种神经毒素通过肾脏代谢排出体外，但肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素排出体外，十分容易导致中毒。

对此，黄超建议肾病患者或曾有过肾病病史的人，最好不要吃杨桃或杨桃制品。婴幼儿、对杨桃过敏者也不要食用杨桃。一般健康人群，每天吃一个杨桃是可以的。未成熟的杨桃草酸含量高，要购买成熟的杨桃食用。

支招

如何挑选杨桃 一看颜色二看棱

要挑选好的杨桃，不只要看颜色，还要看果型的饱满度，和果皮的光滑度。在下河村杨桃收购点从事杨桃打包工作的蔡女士为购买杨桃的市民提供了挑选小窍门：

1.看颜色：杨桃从青涩到成熟，外表一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色等颜色变化。其中，果实绿中带黄、果棱边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚好，口感酸甜适中。

2.看棱边：杨桃采摘和运输时，外表难免被划伤。选购时，不要挑选棱边有外伤的杨桃。

3.看形状：从杨桃底部看，果实呈五角星状。一般情况下，质量越好的杨桃，五角星的形状越端正。

4.摸硬度：选购杨桃时，用手捏一下。一般来说，手感越硬的杨桃越好。

5.掂重量：用手掂量杨桃，如果手感较重，说明果汁较多，口感较好。如果很轻，可能是果实存放已久。

（文/厦门晚报记者 刘佳盈 图/受访者提供）