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五台县下门限石村:端起“民俗碗” 吃上“旅游饭”

日期: 来源:忻州日报收集编辑:忻州日报

下门限石村民俗旅馆。

初冬季节,五台县清水河畔冰碴初现,可门限石乡下门限石村还是冬阳融融、河水潺潺,延绵的山脉环抱着这个坐北向南、秀丽多姿的村庄,东西两侧的山峰阻挡了寒流的飘向,玉带般的忻台旅游路从村前经过,让每一个身临其境的人盛赞“这是一个好地方”。

该村党支部书记王玉平说:“我们村距离五台山景区6公里,距驼梁景区3公里,距黄花梁4公里,得天独厚的地理位置让村民们兴起了建民俗旅馆、卖农家饭菜、为游客服务的热潮。去年,全村农民人均纯收入1.09万元,今年预计增长20%,村集体经济总收入达到122万元。”

走进一幢坐南向北的小二楼,院内深12米,中间是“中统式”套房,进门是会客厅,两旁各有两个标间,后面是厨房,两个卫生间,很适宜一大家子游客旅居,也方便两个至四个家庭同时居住。南楼一层是4个标间,二层上有一座面积约10平方米的凉亭。房主史俊杰介绍说:“夏季到我们这里入住,是非常惬意的事,凉亭四周盆花盛开,或品茶闲聊,或小酒对饮,可以尽享乡村民俗的美景美味。”今年大年初二,来自南京的一家四口路经平遥古城,去五台山旅游,第二天返程时住到这里,史俊杰一家为客人做了一桌山里人的过年饭,大烩菜端上来,豆腐、丸子、山药粉条、金针、白菜,上面盖着一层红烧猪肉片,外加两个凉菜,两盘烧嘴的热油糕,一家人吃得津津有味、连连称赞。两天后结算时,客人感慨地说:“我们在景区宾馆住时,一个标间一晚就得880元,在这儿住了两天一共才花了1000出头,太实惠了。”史俊杰说:“我家就是老味道的农家饭,今年共接待游客1800余人次,旅游旺季13个标间天天爆满,共收入21万元。”

今年67岁的村民白玉成,与老伴种了几亩地,生活基本自给自足。看着左邻右舍开办了民俗旅馆,他们也有了开旅馆的想法。老两口一合计,自己住到了西厢房,将5间正房装修成标间,东厢房改成厨房,外面整修出一片停车场,标间一晚最低消费100元,一日三餐家常饭不收费,游客都说美味又实惠。老两口今年靠民俗旅馆收入4.4万元。老白逢人就说:“想不到咱老汉也能吃上旅游饭。”

“如今的下门限石村已有32户人家建起了民俗旅馆,占全村常住户数的30%左右,共有86个标间、2套豪华间,今年共收入87万元,户均收入2.7万元。”村委会副主任张晶宇说。

站在一旁的村民白云飞接过话茬:“明年我也筹钱盖个小二楼,开个民俗旅店,再养一群羊,给游客们尝一尝地道的葱花爆羊肉、羊肉火锅、羊肉炖胡萝卜……香着呢!”开心的话题让大家笑成一团。村党支部书记王玉平说:“接下来,村里将统一规划,禁止乱搭乱建,拆一批旧房,建一批新房,整修民俗路5000平方米,铺设上下水6000米。要用政策鼓励、帮扶补助、拆旧建新、宅基地置换、合股经营等不同方式,将民俗旅馆的建设纳入新农村规划中,让村里大变样,让下门限石村成为民俗旅游村。”(金俊贤)


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