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来源:鞍山云收集编辑:鞍山云
又到了一年一度吃粽子的时节。为让群众端午节期间吃上安全放心的粽子,近日,鞍山市市场监管局开展了粽子专项抽检行动,为节日期间食品安全守底线、查隐患、保安全。
截至目前,行动共抽检粽子23批次。主要针对客流量大的商超、蛋糕店以及生产企业等场所,包含本市生产及外市、外省生产的原味粽子、肉粽、八宝粽等13个种类的粽子。重点检测脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌等检验项目。目前抽检合格率达100%。具体的抽检信息在鞍山市市场监管局网站公示。
市市场监管局提醒广大消费者,选购粽子可通过以下几点进行“排雷”。首先,购买真空包装粽子时,应当选购有厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子,仔细查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象,若包装破损,易侵入微生物导致粽子变质,千万不能购买和食用。其次,市民可从外包装是否完整来判断,若是购买散装粽子,需谨慎检查有没有异味变质的情况。此外,由于散装粽子没有包装,建议市民在选购时现购现食,不宜一次性购买过多。全媒体记者 杨峰