民以食为天

全球近一半人口以稻米为主食

7000多年前，中华先民种植水稻

用的耕作工具竟然是“骨头”

今天，一起认识

新石器时代河姆渡文化

带藤条残木柄骨耜（sì）

01

骨制“铲子”
用来翻土还是铲草？

一块被磨得锃亮的动物骨头

紧紧地绑着一圈圈藤条

藤条下残存着一块木棒

这件“铲子”造型奇特，却意义非凡

它是一件7000多年前的耕作农具

出土于浙江余姚河姆渡遗址

骨耜（sì）、河姆渡遗址

我们都曾在历史课本中学习过

△人教版《中国历史》七年级上册，第二课《原始农耕生活》。

在河姆渡遗址，出土了170多件骨耜

仅有2件骨耜的柄上

还遗留着藤条、木棒残端

这件文物是其中之一

清晰地展现了

7000多年前，骨耜是如何用于耕作的

骨耜的具体用途

是认定河姆渡文化农业发展阶段的关键

不同学者有不同的观点

①用于深耕的翻土工具

横穿的方孔安装横木

脚踩横木，骨耜就能翻土

因此，河姆渡文化已经进入

精耕细作的“耜耕农业”阶段

△没有藤条、木棒残端的骨耜及其复原图。

②用于平整土地、铲草等的工具

横穿的方孔用来穿绳缚柄

骨耜只是用来平整土地、铲草、覆种等

所以，河姆渡文化仍处于

农耕较为原始、刀耕火种、采集狩猎的阶段

△新石器时代河姆渡文化带藤条残木柄骨耜及其复原图。

7000多年前，长江下游地区

先民们“执耜而耕”的场景浮现眼前

02

7000年前
江南地区就有“鱼米之乡”了

先民们“执耜而耕 ”，耕的是什么？

与骨耜同时出土的它们

给出了震惊世界的答案：

水稻！

△河姆渡遗址标志

1973年，河姆渡遗址

黑褐色的土层中

突然出现一些金色小颗粒

接触空气后，迅速炭化、变黑

这些颗粒居然是炭化了的稻谷

△炭化的稻谷

遗址内发现了大量谷物遗存

稻米、稻壳、茎叶等交互混杂

形成 0.2~0.5米厚的堆积层

最厚处超过1米

这些稻谷已经在地下埋藏了约7000年

堆积数量之多、保存程度之完好

都极其罕见

△河姆渡遗址稻谷壳堆积

河姆渡遗址还出土了什么？

中国最早的木构建筑↓↓

△干栏式木构建筑遗迹

迄今发现年代最早的木构水井↓↓

大量的夹炭黑陶和夹砂红陶、红灰陶↓↓

△猪纹陶钵，现藏于浙江省博物馆。

窖藏储存的橡子、南酸枣、菱角

骨制的鱼镖......

由此推测

在浙江余姚这片依山傍海的宜居之地

先民们不但种植水稻

还建造房屋、捕食鱼类、采摘果实

可谓是江南地区最早的“鱼米之乡”

03

1万多年前
中华先民已经开始种植水稻

河姆渡遗址一度被认为是

世界上最早的稻作农耕文化遗存

但南方地区一次又一次的新发现

一再刷新这个纪录

江西万年县仙人洞遗址发现了

1.2万年前的野生稻植硅石

1万年前的栽培稻植硅石

浙江浦江县上山遗址、

浙江余姚施岙遗址……

这些遗址都出土了稻谷

△浙江余姚良渚文化施岙遗址古稻田，被考古界认定为目前世界上面积最大、年代最早的大规模古稻田。

由此可见

中华先民早在1万多年前

就开始种植水稻

今年是河姆渡遗址发现50周年

随着新的考古发掘

未来，中国也许还会出现

更早的稻作农业遗存

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