近期，网络上关于电解质水的科普内容和自制教程层出不穷。那么，电解质水有什么作用？能预防流感吗？怎样自制电解质水？带着这些问题，记者采访了洛阳新里程医院（河科大七附院）护理部首席专家、国家三级公共营养师葛雪燕。

“电解质是保证体内渗透压稳定、维持人体脏器功能与正常代谢的基础，主要含有钠离子、钾离子、钙离子、镁离子等。” 葛雪燕说，当人体因为出汗、发烧、腹泻等导致体内水分和电解质流失时，适当补充电解质水可以维持身体的正常代谢。

电解质水能否预防流感？葛雪燕明确表示：“电解质水并不能直接预防流感。”流感是由流感病毒引起的呼吸道传染病，平时可以通过增强自身免疫力、接种流感疫苗、注意保暖、勤洗手、戴口罩等防护措施来预防。

提到电解质水，很多人可能觉得它遥不可及。葛雪燕表示，电解质水的制作其实非常简单。

葛雪燕说：“大家可以在家里通过食物和饮料来补充电解质，比如加少量盐的番茄汤、紫菜汤、鸡汤煮萝卜等。此外，在茶水、果汁或椰汁等饮料中加入少量盐，也可以制成电解质水。”她强调：“自制电解质水时要根据个人口味进行调整，以保证口感。”

虽然电解质水在一定程度上可以补充人体所需的电解质，但葛雪燕也提醒大家在喝电解质水时需要注意以下几点——

1.没有特殊情况时，不需要饮用电解质水。只有在身体出现高热、出汗过多或腹泻等症状时，才需要适当补充电解质水。

2.要根据自己的血糖情况选择含糖或不含糖的电解质水。血糖高的人应选择不含糖的电解质水，而血糖正常的人可以选择含糖的电解质水以改善口感。

3.喝电解质水要适量，避免摄入过量钠离子导致健康问题。体内钠离子过多可能增加心脏负担、导致血压升高等。

洛报融媒记者 张宝峰 通讯员 杨开

来源：洛阳晚报