济宁新闻网讯（通讯员 何庆哲）为保障中高考期间食品安全，汶上县开展食品安全专项抽检活动，及时发现和消除食品安全隐患，为广大考生保驾护航。

连日来，汶上县检验检测中心派出抽检专班，重点对学校周边食品经营单位以及考点酒店、餐厅的食品原材料、自制食品等进行现场抽样检测。

汶上县检验检测中心食品检验科科长任恩恒：“抽检样品主要包括面粉、玉米粉、糕点、食用油、蔬菜、肉类以及餐具等，主要的检验项目有酸价、过氧化值、食品添加剂、农药残留、兽药残留、真菌毒素、微生物等。”

检查过程中，工作人员结合考试期间食品安全风险点和隐患点，进行食品安全知识宣传教育。

汶上县总督府大酒店大堂经理王青：“中高考临近，预定酒店的考生很多，为了确保考试期间考生饮食安全，我们对食品原材料严格把关，面粉、食用油、调味品等采取直供形式，肉类、蔬菜等食材必须新鲜，坚决杜绝‘三无’食品，确保饭菜安全、卫生健康。”

汶上县检验检测中心食品检验科科长任恩恒：“我们将严格把控检验结果的准确性和时效性，确保老师和考生在高考期间的饮食安全。”