记者 杨璐

日前，山东省农业农村厅发布《山东省养殖水产品质量安全风险隐患警示信息公示》，其中，山东一家水产养殖生产单位的海参被检测出禁用药品孔雀石绿，目前被已移交公安机关，正在刑事立案查处中。

据悉，2023年10月至2023年12月间，山东省各级渔业主管部门及执法机构依照相关法律法规，对978家水产养殖生产单位进行了检查，并对1419批次养殖水产品进行了检测。

执法人员发现有3家水产养殖生产单位存在违法使用国家规定禁止使用的药物行为，其中，有1起案件移交公安机关侦办。执法人员没有发现有水产养殖生产单位使用未经批准水产养殖用投入品的情况。

记者了解到，孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，一种带有金属光泽的绿色结晶体，既是染料，也是杀菌剂。一些不法水产养殖场使用孔雀石绿用来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等鱼病，为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内也用孔雀石绿。

孔雀石绿可在水产品体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。2002年我国将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，在动物性食品中不得检出，在我国农业行业标准中将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。