今日立冬

立冬，是农历二十四节气中的第十九个节气，时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225时立冬°。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也”，又说“冬，终也，万物收藏也。”立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要。

立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。一般不会太冷，但气温逐渐下降，南北方温差拉大。按气候学划分，我国要推迟20天左右才入冬。在此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。

立冬冷知识

立冬有三候

一候：水始冰

“水始冰。水面初凝，未至于坚也。”水面初凝，开始散在地出现很薄的不会非常坚实的冰。

二候：地始冻

《月令七十二候集解》：“土气凝寒，未至于坼。”这时，土地已经因为缺水与冻缩而开始龟裂。

三候：雉入大水为蜃

《象说卦气七十二候图》：“三爻动，封变为谦。互坎为水。坎伏离为蜃为雉。互震为入。雉入大水为蜃与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤。古人认为“海市蜃楼”便是蜃吐气而成。

立冬传统习俗

01

传统习俗--补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

02

传统习俗--吃饺子

在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

03

传统习俗--酿黄酒

冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

来源：节气家族

平度融媒编辑：康薇