莆田这碗腊八粥，一熬就是8年

在仙游县榜头镇，一家小店已连续8年免费送出近7万份腊八粥。腊月初七，记者提前走进这家“熬粥大户”，全程见证了这场温暖行动。

每年腊月初八制作免费的腊八粥，已成为“雨花斋”这家小店的惯例。为了第一时间将万份热腾腾又可口的腊八粥送到群众手中，自发前来的志愿者们提前三天淘洗莲子、黑米、红枣等多种食材。

傍晚时分，店里的热闹不减反升，两口大灶、四个炉子同时开火。有人烧水、有人熬粥，热气蒸腾，灶房里已经充满了腊八粥的香气。期间不断有志愿者陆续赶来，加入彻夜熬粥的队伍。1月18日凌晨3点，第一批热气腾腾的腊八粥已送往20公里外的山区，为那里的居民带去一份冬日的温暖。

清晨5点，天还未亮，10000多份腊八粥终于分装完成。志愿者们带着打包好的腊八粥奔赴镇上10多个点位，送给来往的居民们，暖暖的腊八粥驱走了冬日的寒冷，迎来了一张张洋溢着幸福和快乐的笑脸。

该店的厨师告诉记者，每年的腊八施粥已经成为小店与镇上居民之间的一种默契和情感纽带，小店和志愿者们多年的坚持，正是为了将这份温暖和爱传递给更多的人们。在寒冷的腊月，来一碗腊八粥不仅是一个简单的饮食文化习俗，更是不忘祖先勤俭节约的美德。

来源：莆田晚报 记者 陈琳 陈震

责编：许伯英

编审：林双辉