为进一步做好夏季高温季节风险隐患排查，全力确保大运会举办期间市场监管领域安全，近日，四川省巴中市巴州区食品安全办主任、区市场监管局局长王瑞林率队检查辖区内市场监管领域安全保障工作。

检查组一行先后到天马山镇、化成镇等地检查多家餐饮服务单位、食品副食店等。在检查某大型景区宾馆时，重点查看了操作间设计布局、餐具消毒、食品留样、人员晨检等情况。仔细询问了进货查验制度和索证索票制度落实情况。王瑞林指出，各餐饮服务单位要牢固树立主体责任意识，要结合自身实际建立和完善食品安全规章制度，细化落实“日管控、周排查、月调度”。要严格落实进销货查验、餐具消毒、食品留样、营业场所环境卫生，为消费者提供良好的就餐环境。

随后，检查组查看了企业特种设备安全，主要检查了特种设备台账登记、五方通话运行、管理制度落实等情况。王瑞林指出，企业法人必须高度警觉，要结合“两个责任”，健全安全管理体系，务实风险防控工作，切实提升企业安全保障水平，企业负责人要针对发现的问题定期组织安全总监、安全员认真剖析问题原因，有针对性地进行整改，及时消除风险隐患。要针对此次检查的问题举一反三，建立健全特种设备管理体系，防范新问题、类似问题发生，更要防范相同问题反复发生。（田栖宁 唐静）