视频由魏广辉提供 记者杜楠剪辑
在北戴河新区沿海防护林带,绵延30余里的海岸线上,栽种着一片片的洋槐。每年五六月份,30余里槐花盛开,犹如浩荡的花海随风浮动,也成为了槐花蜂蜜产地的良好资源。而魏广辉的甜蜜事业,就从这片花海开始。
“看看咱这蜂蜜,好不好?”6月28日,一见面,魏广辉就拿出自家生产的槐花蜜给记者看。槐花蜜非常清香,颜色浅、味鲜洁、甜而不腻,老少咸宜。
魏广辉在蜂场。
说起养蜂手艺,魏广辉说,他的祖辈一直经营养蜂业,专注于培育和生产蜂蜜。为了继承这份珍贵的手艺,魏家祖辈将养蜂场迁至北戴河海边的防护林。经过数代人的辛勤耕耘和技艺传承,槐花蜜的品质始终保持着很高的水准。
魏广辉继承了祖辈的蜂蜜酿造手艺。
魏广辉继承了养蜂手艺,往年,蜂蜜直接卖给小商贩和南方客户。为了实现全年生产,2022年,他开办了工厂,今年年初又注册了商标。为了让消费者吃到放心的蜂蜜,每一批产品都要经过多道检测,原料要经过商业部门检测,蜂蜜进厂前企业自检,成品还要检测,确保给消费者提供放心的槐花蜜。
魏广辉说希望更多人吃到自家的槐花蜜。
今年,魏广辉的槐花蜂蜜技艺被列入北戴河区非物质文化遗产项目。同样在今年4月,在由市旅游和文化广电局举办的“2023年秦皇岛市文创和旅游商品展销会”上,他的“槐之韵品牌蜂蜜”成为“秦皇岛礼物”代言人之一。魏广辉说,以后要继续传承祖辈们的养蜂技艺,将这份传统与现代相融合,让更多人品尝到独特的槐花蜜,让这份珍贵的非物质文化遗产得以延续。
魏广辉说,将蜂蜜做成条状,更方便消费者食用。记者 杜楠 摄
他希望与蜂农联合,把品牌效益打造出去,做地方代表性的品牌蜂蜜,努力提高养蜂蜂农的收入水平。通过产业链的延伸,继续开发蜂蜜食品、蜂蜜护肤品等产品,为消费者提供多样化的选择,丰富港城旅游产品的属性。坚持绿色、环保、可持续的发展理念,将槐花蜂蜜技艺打造成知名的蜂蜜品牌。继续扩大生产规模,提高产品品质,丰富产品内容,为消费者带来更多健康、美味的蜂蜜产品及衍生品。将健康的理念和好产品送到消费者身边,将这份甜蜜的事业发扬光大,让槐花蜜成为北戴河地区一张美丽的文化名片。
记者:杜楠
统筹:田哲轶 唐晓辉
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