极目新闻记者 曹磊
摄影记者 李辉
农历小年之前的年货采购高峰正在到来,武汉市民也迎来一次一站囤齐家中年货的好机会。1月24日,2024湖北(武汉)农产品新春购物节暨“江城百臻”年货节在武汉国际会展中心(汉口武展)喷香开席。来自省内外的500多家企业带来2000多种名特优农副产品,让江城市民边逛、边吃、边买,感受最浓郁的过年味道。
据悉,本次年货节将持续到1月29日。市民可根据自己的需求,到汉口武展的现场采购各种新鲜年货、土味年货。
现烹现炸鱼丸肉圆最有年味
1月24日上午,极目新闻记者刚刚走进汉口武展的年货节现场,一阵阵浓郁的过年味扑面而来——这份年味既是现场喷香的农产品飘出的味道,也是逛展市民边逛、边吃、边聊的热烈气氛的味道。
在第一天的年货节上,记者发现人气最高的展位还属现炸肉圆、现煮鱼丸的企业。“尝了一颗刚刚出锅的肉圆,真的是炸得又‘泡’又香,蛮有小时候吃的肉圆的味道。”在黄陂三鲜的展位前,市民郭先生吃了一颗肉圆和一颗鱼丸,立马各买了两袋产品:“肉圆的口感非常Q弹,嚼起来有明显的回甜,好吃!”
展位负责人介绍,带到现场的黄陂三鲜都是按照传统方法制作,鱼肉全部去骨去刺,成品才会特别细腻Q弹,非常受消费者欢迎:“现在正是打年货的高峰期,湖北人过年都会吃肉圆、鱼丸,还有肉糕和鱼糕,销量很高。”
除了黄陂三鲜的鱼丸肉圆受到欢迎以外,记者也发现牌洲手工圆子同样人气高涨。商家还在展会上给出了3斤50元的活动价,受到消费者的热捧。
本地特色年货最受市民欢迎
在年货节的现场,市民们争相采购的年货大多还是以本地出产的各类农副产品为主,尤其是以汪集鸡汤、蔡甸牛肉、洪山菜薹等为代表的“江城百臻”代表产品,成为大家主要的青睐对象,受到市民欢迎。
在汪集鸡汤的展位上,市民刘女士尝了一口现场烹煮的鸡汤后,不仅自己买了两罐产品,还让工作人员帮助下单,给过年不回家的亲戚寄送一箱鸡汤。“我们过年肯定是要喝汤的,马上就到农历小年了,先给身在外地的家人寄两罐过去,也算解一解乡愁。”刘女士说。
与汪集鸡汤一样颇具人气的还有洪山菜薹。在紫菘洪山菜薹的展位上,“穿着紫衣”的原产地洪山菜薹看上去灵气十足。一位市民称,武汉人冬季的餐桌上最少不了的青菜就是菜薹,到了过年更要吃一口洪山菜薹才能叫尝到最鲜的口味:“洪山菜薹的价格虽然比普通菜薹要贵一些,但很多人还是愿意花这个钱来尝尝它的味道。”
在现场,来自蔡甸区的黄牛肉、来自汉南区的甜玉米,以及来自东西湖区的各种腊鱼、腊肉、腊鸭等腊货,都得到逛展市民的追捧。大家纷纷下单采购,把自己带来的小拖车装得满满当当。
打年货最热高峰期正在到来
“腊八节过后一直到农历小年,都是市民们打年货的高峰期,我们也备足了货物库存,确保大家都能吃到最地道的本土年味。”汪集鸡汤的展位负责人介绍,当前腊月里的年货销量要占到全年销量的20%—30%,市民们打年货的热情高,渠道广,商家也为年货档期做好了充分的准备。
在武汉农业集团的武农臻鲜展位上,来自空港湿地花田的水果黄瓜、奶油白菜等新鲜蔬菜,以及白塘菌园的菌菇产品也成为本地特色年货里颇受关注的新鲜力量。
此外,记者还注意到,近期在社交平台和本地餐厅比较火爆的随县泡泡青也在年货节上亮相。因为泡泡青看上去比较“萌”,实际的烹饪方法也比较多,在现场不仅吸引了逛展消费者们的目光,也得到参展专业观众们的关注。
记者了解到,本次年货节将持续到1月29日。按照展会行业的规律,随着展会进程的逐步推进,参展企业会慢慢给出更大实惠。还在准备打年货的江城市民可以在接下来几天里,按照自己的年货采购进度,到汉口武展现场边逛边尝,按需出手抢实惠。