近日，记者从叙永县市场监督管理局了解到，为切实推进食品小作坊提档升级，今年以来，叙永县市场监管局坚持靠前服务，聚焦提升品质、打造品牌，帮助食品小作坊规范生产经营行为，守护群众“舌尖上的安全”。

据了解，该局工作人员在开展前期摸排调查的基础上，与各基层所协商确定重点指导对象，主动上门服务，深入了解小作坊发展意愿和存在困难，结合现场环境卫生、设施设备、工艺流程等实际情况，针对问题一一提出解决办法。同时，开展现场检查，指导小作坊合理规划功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开，规范完善相关台账及制度。

在第一轮检查过后，工作人员对有较多问题的小作坊采取“回头看”措施，主要查看小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况，让食品小作坊食品安全生产实现质的提升。

小作坊的升级改造，不仅有利于减小和控制小作坊食品安全风险，还能改变群众对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强小作坊的竞争力。下一步，叙永县市场监管局将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。（吴晓燕 记者程伯全）