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德阳市旌阳区市场监管局全力护航高考食品安全

日期: 来源:西南商报收集编辑:西南商报

6月3日至8日,四川德阳市旌阳区市场监管局持续做好高考食品安全保障工作,全力守护师生们舌尖上的安全。在辖区高考考点学校(德阳中学高中部、德阳五中天元校区、德阳外国语学校)旌阳区市场监管局执法人员提前开展全面风险隐患排查,对食材查验与贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了重点检查。

考试期间各点位派2名执法人员组成驻点保障组开展驻点保障,指导学校严格落实食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》,加强食品加工过程控制。同时,聘请第三方检测机构对各考点学校食材进行全品类快速检测,检测项目覆盖瘦肉精、农药残留、二氧化硫、大米新鲜度、过氧化值及酸价等,累计快检71批次,检测结果均合格。

据统计,高考期间累计出动执法人员72人次,对3个考点学校进行全程驻点保障,对3个涉考学校进行了巡查保障,累计保障用餐13906人次。

记者 高明山 李鹏飞 通讯员 黎凯琼


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