5月25日，由首都文明办主办的“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动走进北京农学院，举办节粮大讲堂和主题探访活动。全市范围内评选出的年度“优秀光盘族”和“十佳光盘族”也在现场揭晓。

近年来，社会各界深入推进“光盘行动”，反对浪费正成为新“食”尚。活动现场，行业代表以例说法，呷哺呷哺以数字化监控采购运输流程，引导食客合理点餐、主动打包，从供应端到消费端落实制止餐饮浪费。全聚德代表分享在堂食、外卖双端打出“小份菜”组合拳，开展节俭服务引导等有益方法。旺顺阁代表秀出“无废食材”样板，提出将剩余的鱼身鱼尾变身鱼干鱼酱特色菜，点餐建议“鱼头N-1斤”机制。

“光盘”不仅是口号，更是一种生活态度。平淡烟火里的“家味”，只有母亲能烹饪出的“乡味”……市民代表讲述味蕾里的美好记忆，生动诠释珍惜一日三餐便是爱的美好。老朋友粮爷爷和“反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛”获奖选手联袂发起的互动问答气氛热烈，台下观众踊跃参与、线上网友争先抢答，纷纷表示要将爱粮护粮精神融入日常。

“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动自开展以来，在北京市范围内广泛挖掘光盘行动优秀践行者、引导者和志愿者，各区、各系统机关单位及社区，教育、餐饮等各行业积极推荐典型，评选出年度“优秀光盘族”和“十佳光盘族”，与会领导现场为获奖者颁发奖杯。

现场观众还在北京农学院老师们的带领下，开启农学院研学探秘之旅，漫步玻璃联栋温室、参观智慧农业实验温室、游览食品学院实验室，领略种植智能环境控制系统等科技兴农的魅力，感受植保无人机等智慧农业的累累硕果，体悟延长预制菜保质期新技术的节约初心。

据悉，下一步，“节约粮食 光盘行动”主题宣传活动将加强宣传引导常态化，继续呼吁大众切实做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，发动全社会以主人翁姿态弘扬勤俭节约精神，培育时代新风貌。