为进一步弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，督促餐饮服务提供者落实制止餐饮浪费主体责任，绵阳市市场监督管理局突出“五个强化”，推进制止餐饮浪费行动走深走实。

强化舆论引导，营造社会氛围。结合3·15主题活动，以“制止餐饮浪费 守护绵阳食安”为主题，举行制止餐饮浪费专项行动启动仪式。结合食品安全宣传周，以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，举办“制止餐饮浪费短视频征集大赛”，向社会各界征集作品384个，评选优秀作品并展播。指导163家餐饮服务提供者打造制止餐饮浪费示范点位，评选“文明餐桌示范单位”，做到醒目位置有提示、点菜环节有提醒。举行重点宣传活动66次，宣传覆盖人群285万余人次。

强化社会共治，凝聚广泛共识。指导餐饮饭店业协会、乡厨协会、火锅协会等行业协会发布并实施《餐饮服务经营者反食品浪费行为规范》团体标准；在全市餐饮单位推广“N减1”点餐模式，主动提供“小份菜”“半份菜”。在四川省率先发布《餐饮服务提供者反食品浪费行为规范》地方标准，落实外卖平台开展制止餐饮浪费消费提示，引导网络餐饮服务提供者标明菜品分量和食用人数。通过“美团政企通”平台对餐饮服务提供者未履行制止餐饮浪费相关义务的行为进行线上提示、线下监管。

强化部门联动，聚力齐抓共管。联合教体、民政、卫健、住建、工信和机关事务等部门对1193家学校、208家养老机构、105家医院、299个工地、413家企业、89家机关食堂等集中用餐单位开展食品安全和制止餐饮浪费专项行动，提高集中用餐单位制止餐饮浪费的主动性和自觉性。

强化执法监管，突出刚性约束。重点围绕餐饮外卖点餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，共督促餐饮服务经营者开展自查自纠7136家次，检查4705家次，发现存在餐饮浪费行为98家，整改问题234个，责令整改并予以警告案件10件，1起案件被评为全国制止餐饮浪费典型案例。

强化执纪监督，压实各方责任。加强“行纪衔接”与市纪委监委有关方面；将《党政机关厉行节约反对浪费条例》、落实中央八项规定精神、公职人员操办婚丧喜庆事项、执行《反食品浪费法》等一体贯通，加强对主责部门的监督检查，监督党员干部、公职人员率先垂范树标杆，传承勤俭美德，弘扬新风正气。

下一步，绵阳市市场监管局将以创建国家食品安全示范城市为契机，持续强宣传、重引导，在“德治、法治、自治”联动发力上下功夫，在供给需求两端资源匹配科学化上下功夫，在执法监管控面和执纪监督立标上下功夫，全力营造“崇尚节俭、反对浪费”的社会新风尚，讲好文明之城、文化之都的绵阳故事。（记者程伯全）