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家常食材大变身

日期: 来源:湖北经视收集编辑:湖北经视

 

在襄阳有一家粉条汤馆,载满了三代人的记忆。来他们家吃粉条汤的几乎都是慕名而来。他们家粉条汤为什么这么受欢迎?

两湖熟,天下足,湖北自古就是鱼米之乡,物产丰富,就地取材制作的特色美食,丰富着家家户户的餐桌。而在大师手里,这些食材或点石成金,成为塑造独特风味的核心,或在精湛刀工之下“改头换面”,雪白豆腐能变花,美味牛肉煮不烂,奇思妙想惊喜不断。(咵天工作室)


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