阿坝州市场监管局开展节前食品安全检查

随着元旦和春节的临近，食品安全问题日益受到广泛关注。近日，阿坝州市场监督管理局副局长吴晓东带队，在马尔康市开展节前食品安全检查。州市场监管局相关科室和马尔康市场监督管理局共同参与此次行动。

据悉，此次检查以酒店为重点检查对象，对酒店的食品安全全方位进行督导检查。对酒店从业人员的健康管理、食品现场加工操作场所及流程、食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等多环节进行重点检查，并对酒店“日管控、周排查、月调度”工作开展现场指导。

同时，执法人员督促指导酒店完善食品安全应急预案，严格落实大型活动食品安全保障措施，及时消除食品安全隐患，切实做好节前食品安全保障。

此次检查，共检查接待酒店6家，出动执法人员14人次，下达监督意见书6份，责令其限期整改。（记者程伯全 梁计）