为进一步规范食用农产品市场销售行为，提升食用农产品质量安全水平，近日，泰山区市场监管局组织召开农产品批发市场“五项制度”专题培训会。

会议围绕农批市场“五项制度”具体标准、实施细则等内容展开培训。会议要求，市场开办方要全面落实食品安全管理责任，要使用“山东菜场”，建立入场销售者档案，实行动态管理，及时维护更新，确保信息全面准确。通过“山东菜场”扫描每一批次入市销售食用农产品相关证明文件，留存电子版替代纸质材料，所售食用农产品相关证明文件齐备、追溯信息清晰。市场开办者对场内销售的食用农产品集中建立进货查验记录制度，统一查验入场食用农产品的可溯源凭证和合格证明文件，并留存查验记录。依托市局每日快检工作，加大对入场食用农产品抽样检验力度，实现月度覆盖所有入场销售者及场内销售的主要食用农产品品种，并对快检结果在市场显著位置公示。对快检发现场内食用农产品不符合食品安全标准的，立即停止销售依照协议进行销毁，并及时报告辖区市场监管所追溯源头。

下一步，泰山区市场监管局将继续加强批发市场食用农产品质量安全监管，夯实经营者食品安全主体责任，不断提升服务管理水平，规范经营行为，守好泰城百姓“菜篮子”。

（ 责编：张 虹 ）