章丘大葱，以其“高、大、脆、白、甜”享誉中外，其栽培历史可追溯到470年前。在华夏悠久的农耕历史长河中，章丘大葱历经当地人民一代又一代的精心培育，成为了传统农业的一个典范，山东章丘大葱栽培系统也于2017年成功入选中国重要农业文化遗产名录。近日，记者前往处于山东章丘大葱栽培系统核心保护区内的王金村，探寻“葱中之王”。

自汉朝时期大葱传入章丘开始，经过两千多年的风风雨雨，章丘大葱逐渐“封王”。当一个山东人说你还没葱高的时候，他是认真的！尤其在章丘人心里，姚明身高只是章丘大葱的基本单位。这动不动就2米高的章丘大葱到底有啥“秘笈”?答案还需要从章丘大葱的前世今生来寻觅。

来源：大众日报