2月1日，山丹县八大碗餐饮中心制作间里，工人将制作好的世博盛宴菜系中“八大碗”传统菜肴打包装箱寄递。

春节临近，山丹县非遗美食“世博盛宴”菜系产品成了“抢手货”，每天前往店面品尝、购买和网上订购的消费者络绎不绝，制作间一派忙碌景象。

山丹县饮食文化历史悠久，“世博盛宴”是在对当地美食研究、挖掘、开发基础上形成的十大系列100多道菜品的菜肴，其中“八大碗”、罐罐席等二十多道最具山丹美食特色的凉菜、热菜、汤菜、主食成为“世博盛宴”大众消费的必选菜，受到甘肃河西地区广大消费者的青睐。

张掖市融媒体中心记者  王将  陈海  李惠