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来源:驻马店融媒收集编辑:驻马店融媒
全媒体记者 蔡翔 朱俊莹
民谚说:“三春戴荠花,桃李羞繁华”。惊蛰过后,路边的野菜纷纷绽出新芽,不少市民带上小铲子,约三五好友去挖野菜。不过,医生提醒,品尝“野味”的同时,不要忽视潜在风险,让路边的野菜影响了肠胃健康。
一到春天,郊区田野、城市绿化带等地,都能看到不少市民拎着塑料袋,找寻野菜的身影。对于哪些野菜能吃,哪些不能吃,很多人表示并不十分清楚,这导致了春季成为食物中毒高发季。针对这种情况,驻马店市中医院急诊科主任王玉东提醒大家,野菜虽然美味,但不建议在公园、路边进行随意采摘,因为这些区域有可能存在着污染。被污染的野菜服用后会出现中毒症状,损害身体健康,建议到正规的贸易市场或超市进行购买,或到已知无污染区域采摘。
王玉东还提醒,野菜有特殊的形态和特征,如果不能正确识别,不要冒然食用。此外,野菜的做法也很独特,一般需要焯水或浸泡,如果食用不当,会造成身体的损害。一旦食用污染、有害的植物或者野菜造成身体损害,要立即就医或进行自救,比如催吐、洗胃。(编辑 詹云清)