驻足静赏香道、茶百戏表演；坐着慢品“两岸斗茶”参赛茶样；试试手气“博”得好茶带回家……昨日下午，“2023·两岸臻茗”（岩茶组）新品发布品鉴会在2023厦门茶业投资贸易博览会（简称“茶博会”）现场举行，吸引了众多茶商、市民、游客热情参与。茶博会作为第二十三届中国国际投资贸易投洽会的配套活动之一，开启了为期4天的“茶产业+”精彩盛宴。
本次活动由两岸斗茶组委会、厦门日报社共同主办，厦门报业传媒集团、厦门晚报社承办。来自海峡两岸茶业交流协会的三位副会长王星云、姜绍丰和陈少和，两岸斗茶组委会副主任、厦门报业传媒集团副总经理邱荣，厦门银行厦门业务管理总部零售业务管理部总经理蒋展欣等多位嘉宾出席。
搭建分享好茶平台 引导健康消费理念
记者了解到，早在2018年，两岸斗茶组委会为回馈广大消费者，让消费者能够在市场上购买到货真价实的获奖名茶，携手中茶·海堤、厦门北站国际茶港城、厦门晚报放心购等多家知名机构，共同为两岸斗茶获奖茶叶量身定制“两岸臻茗”品牌，推出“大红袍”“浓香铁观音”两大茶类。经过两岸茶王赛审评委员会专业专家鉴定后，该成品质量等级已达到茶王赛的金质水平。今年，“两岸斗茶”赛事重点针对武夷山岩茶组提升赛事奖金，在保证赛事公平、公正、公开的基础上，两岸斗茶组委会再次推出“两岸臻茗”岩茶组系列。
“‘两岸斗茶’茶王争霸赛历经18年的沉淀，茶农、茶企们选送参赛的茶样都是优中选优的产品，具有市场科普的价值。举办品鉴会，可第一时间与市民分享到新鲜出炉的参赛茶样。”两岸斗茶组委会秘书长、厦门晚报传媒发展有限公司副总经理黄文剑表示，促进茶行业健康、有序地发展，是“两岸斗茶”作为公益平台的社会责任。消费者是茶行业重要的一环，此次品鉴会面向消费者开放，正是想向消费者普及好茶，引导健康饮茶、理性消费观念。
呼朋引伴来品鉴 新品预售火热
“这泡茶真不错！大家快来尝尝。”在品鉴会现场，听到这样的声音令茶友们惊喜兴奋。主办方将前一天“两岸斗茶”茶王争霸赛（大红袍）组别的100份参赛茶样带到了现场，免费邀请市民游客们品茗尝鲜，并将茶样包装成“尝鲜罐”，以便喜欢的市民选购带回家细细品鉴，深受众多茶友们的好评。
“就像抽盲盒一样，凭个人的主观喜好，挑选最心仪的茶。”市民沈先生告诉记者，他与同事们组团前来，一连喝了7泡不同的茶样，终于挑选到了一款带有岩骨花香、蜜香、果香，口感醇厚又甘甜的好茶。沈先生点赞道:“好茶免费喝到饱，平价能买到品质好茶，还能参与博饼赢好礼，这个活动办得真不错！”
市民在品鉴好茶的同时，还通过大屏幕围观正在进行的“两岸斗茶”（岩茶组）水仙品类的评审实况。“这样的评审很公开、公平，评委会看起来也很专业，我们也想报名参加下一次的比赛。”茶商王女士看着赛事直播画面，迫不及待地向主办方了解报名参赛的相关流程，并表示期待自家的好茶能借助“两岸斗茶”获得专业认可。
此外，主办方还举办了“2023·两岸臻茗”（岩茶组）获奖限量礼盒的预售活动。这些礼盒分为大红袍、水仙、肉桂三个类别，每个类别将涵盖优质奖、铜奖、银奖、金奖、茶王五个不同系列的礼盒，任消费者根据喜好进行预购。据悉，现场预售很火热，已有三家我市企业预订了900盒的金奖系列，将作为中秋佳节的伴手礼。
【赛况】
百余个水仙茶样进入决赛
昨日，2023“两岸斗茶”茶王争霸赛岩茶水仙组初赛结束，近千个茶样参赛，有百余个进入决赛。
“今年参赛的水仙特点是外形整洁，香气、茶汤、滋味、叶底都比较平衡，跟往年比，综合性越来越好。”首批国家级非遗武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王顺明介绍，关于闻香怎么闻？一般有三轮，第一轮闻有没有异杂味？气味是否清晰？如果有一种香让你闻得很舒服，说明这个茶品种特征明显；第二轮闻的是山场的气息，木质的气息；第三轮闻你要感受是否沁人心脾，有冲击力。
国家一级评茶师范承胜说，两岸斗茶沉淀了18年，参赛者对比赛规则都比较了解，今年不管是送样数量还是质量，都达到了一个新高度。“今年我们看了这么多茶样，没有一个有明显缺陷。不管是原料，还是火功，都达到评审的要求。”
（文/厦门晚报记者 张诗 朱惠嫣 图/厦门晚报记者 陈立新 刘东华）