封面新闻记者 周翼

10月19日，2023滋味盐边果露酒产业高质量发展大会暨第二届盐边羊肉米线美食节活动，在四川省攀枝花市盐边县红格镇开幕，约200名相关产业专家、代表齐聚一堂，共话果露酒产业发展，共飨“滋味盐边”美食之约。当天，果露酒相关行业企业与上下游供应商、渠道商签订供销合作协议共计1.5亿元。

果露酒相关行业企业与上下游供应商、渠道商签订合作协议

此次活动以“滋味盐边 笮酒飘香”为主题。作为新赛道产业，盐边果露酒已经初步形成产品多样、产能充分、产业集聚、产区辐射的先发优势，如何抓住发展机遇，实现从区域抢先到行业领先，是本次大会的重要课题。与会专家先后发表了《果露酒产业的高质量发展》《果酒特色加工技术创新与产业机遇》《中国果酒市场趋势》等主旨演讲，共同探讨果露酒产业发展的热点和难点，分享和展示最新技术进展和成果。

“当前果露酒行业的创业创新和品牌建设风头正劲，鼓励企业加大产品开发力度，积极与高校院所合作交流，解决技术难题。”中国果酒产业技术创新战略联盟创始理事长赵宏友表示，呼吁树立品种、品质，加强品牌保护意识，引导安全、健康消费观念，推动果酒特色产业和品牌文化健康发展。

盐边果露酒和盐边羊肉米线新品发布

会上，还发布了盐边果露酒和盐边羊肉米线新品，并举行新品上市启动仪式。笮酒（酱香型）、笮酒（松露酒）、笮酒（桑葚酒）、威兰特芒果果小酒、威兰特IF桑葚酒、Sunwhere山未桑葚果酒、四喜农业“攀枝的桑”桑葚汁等产品悉数亮相，泡椒羊杂、清汤羊肉、红烧羊肉、番茄肉酱味的盐边羊肉米线新口味让消费者有了更多选择。

参会代表品尝盐边果露酒

大会上，果露酒相关行业企业与上下游供应商、渠道商签订供销合作协议共计1.5亿元。据盐边县相关负责人介绍，今年以来，盐边县提出加快建设以阳光康养度假、商贸物流、电商直播、特色餐饮、体育服务产业为主导，不断壮大会展研学产业的“5+1”现代服务业产业体系，推动生产性服务业向专业化、高端化延伸，促进生活性服务业品质化、多样化升级，加快服务业全面协调和集群创新发展。

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