进入7月后，温度将越来越高，大地呈现出一片骄阳似火的现象，很多蔬菜在播种后会出现不出苗、长势差现象。对于菜农来说，掌握蔬菜的适宜种植时间至关重要，那么7月份还能种植哪些蔬菜？下面8种蔬菜可以放心种。

一、龙须菜

龙须菜也就是佛手瓜（我们云南叫洋瓜）的嫩尖，其营养丰富，在高温多雨的季节长得特别茂盛，对于喜欢吃这种蔬菜的人来说，7月份可不要忘了种植。

龙须菜的种植很简单，我们把种子埋入3～5公分厚的细土中，然后把土壤浇透，待幼苗长到5公分高后再进行追肥，追肥可以追施充分腐熟的农家肥或尿素。龙须菜在生长期我们要多浇水，尽量保持土壤湿润，这样可以促进植株旺长。

特别注意：种植龙须菜（佛手瓜）我们必须要进行搭架，一般当植株长到50公分高时我们就要搭架，这样有利于瓜藤蔓延。

二、叶用红薯

老话说“红薯种得迟，薯似羊胡须”，说的就是红薯苗扦插得过晚，那么等到收获红薯的时候，薯块的个头就会很小。红薯生长周期长，等到了7月份才种植红薯，时间肯定晚了，但是如果是叶用红薯，那么就可以放心种。

所谓的“叶用红薯”就是指以食用红薯嫩尖为主的红薯，红薯嫩尖营养丰富，吃起来非常柔嫩。叶用红薯的种植方法同样很简单，最直接的方法就是把一整个红薯直接埋入土壤中，在植株长出后我们可以小水勤浇，那么红薯的藤蔓就会长得很旺盛。

三、快菜

快菜也就是速生小白菜，其播种后25天即可食用，是夏天比较适合种植的叶用蔬菜。

快菜在播种前要把土壤耙平整细，结合整地施入充分腐熟的农家肥或者直接浇腐熟的稀粪水，播种时我们可以把种子拌入细土均匀的撒在地表，播种后把土壤浇透。快菜播种后一般3～4天出苗，快菜由于生长时间短，在底肥施足的情况下一般不用再进行追肥。

特别注意：7月气温炎热，在种植快菜时我们尽量把它种植在相对背阴的地方，快菜也可以和玉米进行套种，这样可以最大程度的提高土地利用率。快菜播种后切不可大水漫灌，浇水时动作要轻缓，以免把种子冲刷到地表或者造成种子移位扎堆。

四、空心菜

空心菜是一种耐热能力很强的蔬菜，气温越高长得会越好。空心菜的种子种皮比较厚，直接播种出苗会比较慢，空心菜在播种前我们可以用冷水浸泡12个小时，这样可以加快空心菜出苗。

空心菜非常喜湿，既可以种植在旱地上，也可以种植在水田里，在生长期我们只要做到勤追肥（腐熟的稀粪水或者尿素）、勤浇水，那么空心菜就会长得特别旺盛，就可以让空心菜一茬一茬不断收割。

五、苋菜

苋菜营养特别丰富，具有非常高的食用价值和药用价值，其耐热耐旱，很适合在夏季种植。

苋菜的种子特别小，播种前把土壤浇透，播种后要盖薄土（可以覆盖细沙或者草木灰），当苋菜长出真叶后，我们可以结合浇水撒施少量的尿素。盛夏气温高，我们在种植苋菜时要勤浇水，这样有利于提高苋菜的产量和品质。

当苋菜长到15公分左右高时即可采收（播种后40天左右），采收时要掌握“收大留小”的原则，种植一次可以采收2～3次。

六、胡萝卜

农谚说“头伏萝卜，二伏芥，三伏里种白菜”，说的意思就是在三伏天的头伏阶段可以种植胡萝卜了，在中伏可以种植芥菜，而到了末伏就可以种植白菜了。

胡萝卜的幼苗能耐30℃以上的高温，入伏（2023年7月11日入伏）后播种，等到入秋天气凉爽后胡萝卜的肉质根正处于膨大期，到了11月份胡萝卜即可收获。

在种植胡萝卜时宜选择土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的沙土，忌施未腐熟的农家肥，这样胡萝卜的肉质根不容易分叉，胡萝卜会长得又大又直。

七、黄瓜

“初伏尾巴秋黄瓜，秋分前后用车拉”，黄瓜是一种喜光耐热的作物，在7月种植，到了秋分节气前后即可进行收获。

在种植黄瓜的时候，苗期我们应适当控水控肥，以防止黄瓜植株旺长；当黄瓜植株开花结瓜后，植株对养分的需求量大，此时我们可以增施磷肥和钾肥，以促进黄瓜不断开花结瓜，有条件的我们还可以叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥400倍液，可以显著的提高黄瓜的产量和品质。

八、豇豆

豇豆原产于热带非洲，其耐热怕寒，即便是在35℃的高温下也能正常开花结荚，在7月份我们可以放心的种植。

豇豆是豆科植物，其本身能固定空气中游离的氮，在种植豇豆时我们切不可偏施氮肥，以免引起植株徒长。当豆角开花结荚后，我们要加强水肥管理，我们可以每亩追施25公斤三元复合肥，并隔3～5天浇一次水；当豇豆植株快爬满架时，我们可以进行打顶摘心，这样可以抑制植株营养生长，能促进豇豆植株进行生殖生长，豇豆会开更多的花，结更多的果。

总结，7月正处于盛夏，很多喜凉的蔬菜已经不适合种植，龙须菜、叶用红薯、空心菜、苋菜、快菜、胡萝卜、黄瓜、豇豆都是适合7月份种植的蔬菜，菜农们可别错过。（转载百度APP）

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通讯员：高雪丽

编辑：马阳 校对：宋爽

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