三餐幸福感，四季烟火气，是老百姓的平凡生活，更是治愈人心的人间冷暖。千百年来，吃得放心、舒心，是老百姓对生活最朴素的期待。“菜篮子”“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”……食品安全涉及千家万户，关系着人民群众的身体健康和生命安全，是衡量一个城市里群众获得感、幸福感、安全感的重要标志，也考量着一个城市的综合治理水平。

12月8日，由深圳市光明区食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局光明监管局主办的光明区2023年食品安全宣传周启动仪式在蓝鲸世界G层中庭广场顺利举行。本次活动创新筹备形式，通过“i深圳”APP组织光明辖区食品经营主体报名，并广泛邀请居民群众在APP中进行《光明区食品安全满意度问卷调查》，针对性地深入了解光明区群众对食品安全现状的满意度。活动以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，以“责任”为主线，围绕落实政府属地责任、部门监管责任、企业主体责任、公众监督责任等内容，集中展示了近年来光明区在食品安全工作中的新思路、新举措、新成效，引导广大食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，共同营造共建共治共享的新格局。

人间烟火气，最抚凡人心。光明区食药安委成员单位紧紧围绕全区中心工作，聚焦高质量发展，深入开展落实“四个最严”攻坚年行动；积极推动食品安全“两个责任”落地落实；顺利完成光明区“三考”、光明科学城论坛等重大活动的食品安全保障任务32次；光明6个点位参与创建国家食品安全示范城市跟踪评价验收顺利通过；全区食品安全形势持续向好，涉及绩效指标任务基本完成；积极推进食品产业提质增效。为全区经济社会高质量发展作出应有的贡献。

牢记食品安全使命 责任意识入脑入心

今年以来，在市食药安委的正确指导下，光明区食药安委牢牢把握食品安全的责任使命，按照上级部署要求，迅速成立工作专班，印发实施方案，高位推动“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制落地落实；率先采用“一封信”的形式，将国务院食安委、省食药安委、市食药安委的会议及文件精神传达到各街道及每一位包保干部，统一思想认识，增强责任感。通过统筹协调街道、社区两级开展食品主体的调查摸底、确定包保干部范围、建立确认责任清单、开展宣贯培训、签订承诺书和开展督导、督查、录入国家“落实食品安全属地管理责任平台”，顺利完成各项工作任务，保障了广大市民舌尖上的安全。截至目前，全区包保干部共641名，共督导主体56709家次，督导发现问题10748个，并及时落实整改。

风险防控意识提质增效 “四个最严”倒逼强化监管

砥砺前行，不忘初心。光明区食药安委各相关成员单位积极发挥主观能动性，通过开展定时、定点、定对象等监管模式，有效促使日常监督检查有序推进，至目前，完成日常监督检查餐饮类任务24092个，流通类任务8310个；检查食品生产企业103家次、中央厨房和集体用餐配送单位30家次；检查食品相关产品企业25家次。检查共发现问题390项次，责令整改82家次，发放责令整改通知书82份，已要求企业按要求完成整改。根据要求分别组织对各类食品及食用农产品开展日常监督抽检、专项抽检、执法抽检、安全监测、例行监测等多种方式的监督检查，有效提升工作效率，强化食品安全。至目前，共开展食品抽检计4846批次，不合格数共63单，食用农产品抽检共3697样品，不合格样品105份。校园食安“深调研”、指导学校食堂合规建设、开展公益诉讼检察监督、加强校园食堂从业人员培训、网络餐饮专项整治……一项项举措、一次次整治、一个个活动，都是市场监管、教育、检察院等区食药安委各成员单位共同的责任使命，勇挑重担的生动诠释和直接反映，这种定了就干，干就快干的执行力受到广大商户和民众的一致认可。深圳光明食安监管人这份坚定执着的初心也将永葆活力，奋勇直前。

科技赋能换新颜 监管效能谱新篇

都说科技是第一生产力，对于强化监管效能更是功不可没。今年，光明区食药安委通过积极引导广大市场主体拓展“互联网+明厨亮灶”系统新功能，在原来系统运行的基础上，拓展开发了“GM食安评价”微信小程序，公众可通过该程序查看餐饮单位厨房加工过程、参与监督打分等，提高透明度，提升经营主体自查自律意识。至目前，通过“互联网+明厨亮灶”开展后厨智能巡检1542家次，发现违规餐企23家次，督促相关企业完成整改，及时防范风险。通过积极发挥“食品药品生产经营信息统计调查管理系统”的辅助作用，将食安快线通用版培训模块嵌入系统，辅助完成餐饮从业人员培训考核全覆盖的工作目标。至目前，已高效完成食品类风险量化等级评定11008家次，达到全年任务量的84.68%。通过升级一号屠宰场智能设施，在牲畜入场、屠宰车间、分割车间、车辆清洗消毒等各关键点位安装视频监控摄像头118个，在牛羊车间设置终端音响14个，做到实验数据可视化，有效提升监管效能。

严打与科普并举 共享共治氛围浓

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。光明区食药安委以市市场监督管理局光明监管局为主力军，先后开展打击无合法来源食品、保健食品、食用农产品及农业农资违法行动，开展农资产品质量抽检，开展“2023清风行动”，联合开展茶叶过度包装专项治理行动，开展制止餐饮浪费专项检查；聚焦社会关注热点，突击开展豇豆治理等系列执法检查行动，不断强化协同执法，公安、市监、教育等部门通力协作，不断完善沟通协调机制。截至11月30日，辖区食品安全行政违法案件（含行政拘留）查处数451宗，罚没金额160.62万元，食品安全刑事案件刑拘20人，达到年度绩效考核指标要求。通过开展多渠道食品安全宣传，营造共建共治共享良好社会氛围。依托“一街一室”宣传主阵地，开展形式多样的宣传活动，让市民了解更多的食品安全知识，包括保健食品宣传、制止餐饮浪费宣传、预防米酵菌酸中毒、预防毒蘑菇、反餐饮浪费宣传等。利用快检车进社区开展科普宣传活动，共开展179场。在“健康光明”公众号、光明新闻报纸报刊媒体终端等发布《湿米粉易成为炎夏“隐形杀手”》《夏季潮湿多雨，警惕误食野生蘑菇！》《警惕误食大青褶伞，光明区已有人中毒》《提醒居民警惕断肠草中毒》等多篇宣传稿件。组织拍摄宣传短片，在光明融媒终端、各大商超、市场等大屏幕轮流播放，强化线上线下宣传，普及食品安全常识；邀请人大代表、政协委员、社会公众参与食品安全执法现场直播、宣传活动等，形成多方参与监督的格局。

不忘初心为人民 砥砺前行成效新

路虽远，行则将至；事虽难，干则必成。光明区食药安委成员单位通过不懈深化食品安全领域改革，持续推动责任落地落实，工作取得了良好成效，食品安全状况考核连续八年排名全市并列第一。通过推进化肥农药减量增效，连续4年实现光明区化肥农药使用量零增长目标。积极指导辖区企业开展兽用抗菌药减量化行动，切实提升畜禽绿色健康养殖水平，作为深圳本土国有乳制品品牌，晨光乳业严格遵循国家标准和质量管理体系，通过严谨的生产过程和全面的质量检测，最终于2023年正式取得学生饮用奶巴氏杀菌乳、学生饮用奶发酵乳的标志使用许可，“供港”和“课间一刻”两款低温学生饮用奶正式获批使用学生饮用奶标志。随着晨光乳业获评“全国试点达标养殖场”，光明区还推动了食品生产小作坊聚集区试点工作，率先推行小作坊聚集区源头生产集约化管理。此外，由中国国际名牌发展协会主办、中国品牌企业联合发展促进会协办的“中国著名品牌”评定结果揭晓。按照相关程序，经过专家评委对企业申报材料的综合评审，光明集团旗下“光明鸽”牌红烧乳鸽系列产品顺利通过评定，获授“中国著名品牌”荣誉，并成为其重点推广示范单位。

近年来，“光明鸽”公司在政府相关部门监督帮助下，严格遵守行业规范，大力转变工作作风，不断完善内控机制，通过打造特色卓越服务、加强菜品研发创新，构建优质消费环境，提升员工素质技能，落实安全生产与疫情防控主体责任，真正做到让消费者对食品安全放心、质量放心、价格放心、服务放心，以上辉煌成绩的取得也是光明区食品安全工作落实到位的又一个缩影。

食品安全，关乎你我。如今的光明区，食品经营者主体责任意识不断提高，群众用餐舒适度、满意度大幅提升，食品安全宣传标语和食安知识展板随处可见……一项项共治共享、创新监管的新举措，不断推动着光明逐步形成人人参与，社会各界合力共治的食品安全共治新格局。

2023年光明区食品安全满意度调查问卷，欢迎通过“i深圳”APP扫码填写

（光明融媒记者 谭广淼 通讯员 张锐佳）